Πως τα αναψυκτικά «απενεργοποιούν» τα οφέλη της πρωτεΐνης

Οι περισσότερες δίαιτες εστιάζουν στην υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης και λαχανικών και λιγότερο σε υδατάνθρακες και άμυλο.

Μελέτη, ωστόσο, διαπίστωσε πως η κατανάλωση ενός αναψυκτικού ή ποτού με ζάχαρη μαζί με γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνη επηρεάζει τον μεταβολισμό και δημιουργεί περισσότερο λίπος.

Ο συνδυασμός περιορίζει την αξία της πρωτεΐνης, η οποία αυξάνει τον κορεσμό, και μειώνει την πρόσληψη ενέργειας.

Πρωτεΐνη σε σκόνη: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις

Τα τρως και σε “τρώνε”. Διότι μπορεί οι πρωτεΐνες να χορταίνουν και να αυξάνουν τις καύσεις, αλλά μαζί με ζαχαρούχο ρόφημα ωθούν το σώμα να αποθηκεύει περισσότερο λίπος, σύμφωνα με τη νέα μελέτη. Επιπλέον τα ροφήματα με τη ζάχαρη αυξάνουν την όρεξη για περισσότερο φαγητό, λίγο μετά την ολοκλήρωση του γεύματος.

Η επιστημονική ομάδα του Αμερικανικού Υπουργείου Γεωργίας έθεσε υπό ιατρική παρακολούθηση 27 ενήλικες με υγιές βάρος. Σε εργαστηριακές συνθήκες καταγραφόταν το ποσοστό του οξυγόνου που εισέπνεαν και το διοξείδιο του άνθρακα που εξέπνεαν, ενώ γινόταν και συλλογή δειγμάτων ούρων.

Η έρευνα

Τα γεύματα που κατανάλωναν οι εθελοντές περιείχαν τρία είδη θρεπτικών ουσιών, υδατάνθρακες, λιπαρά και πρωτεΐνη, ώστε να διαπιστωθεί πώς οι επιπλέον υδατάνθρακες, υπό τη μορφή του αναψυκτικού, επηρεάζουν τον μεταβολισμό των λιπαρών και των πρωτεϊνών. Τη μια ημέρα έφαγαν δύο γεύματα που περιείχαν 15% πρωτεΐνη και την άλλη δύο γεύματα με 30% πρωτεΐνη. Τα γεύματα περιείχαν ψωμί, τυρί, πατάτες, βούτυρο και ζαμπόν, προσφέροντας στον οργανισμό 17 γραμμάρια λίπους και 500 θερμίδες.

Ιδανικά σνακ πρωτεΐνης αντί για junk food για όσους αθλούνται

Οι εθελοντές τη μια ημέρα ήπιαν ένα αναψυκτικό με γεύση κεράσι – που περιείχε ζάχαρη – και την άλλη ίδιο αναψυκτικό, αλλά χωρίς ζάχαρη. Όταν έφαγαν γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και τα συνόδευαν με αναψυκτικά που περιείχαν ζάχαρη, έτειναν να αποθηκεύουν περισσότερο λίπος, συγκριτικά με όταν έτρωγαν το ίδιο γεύμα αλλά έπιναν αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη. «Μας εξέπληξε ο αντίκτυπος των ροφημάτων με ζάχαρη στον μεταβολισμό, όταν συνδυάζονται με γεύματα πλούσια σε πρωτεΐνες», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια Δρ. Σάνον Κάσπερσον, βιολόγος στο Αμερικανικό Υπουργείο Γεωργίας.

Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά. Τα αναψυκτικά με ζάχαρη μείωναν την οξείδωση του λίπους κατά 8%, μια διαδικασία που δίνει το έναυσμα για την αποδόμηση των μορίων λίπους. Επίσης, όταν το αναψυκτικό συνδυαζόταν με 15% πρωτεΐνη, μείωνε την οξείδωση του λίπους κατά 7,2 γραμμάρια κατά μέσο όρο, ενώ το ίδιο αναψυκτικό με γεύμα με 30% περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μείωνε την οξείδωση του λίπους κατά 12,6 γραμμάρια.

Διαβάστε επίσης: Τα 7 σημάδια που δείχνουν πως πρέπει να μειώσετε την πρωτεΐνη στην διατροφή σας

Previous ArticleNext Article

Έξι… βήματα για να ελέγξετε το άγχος και να κερδίσετε υγεία

H σωστή τακτική για να μειώσετε το άγχος και να κερδίσετε χρόνια ζωής!

Σε μια κοινωνία υψηλότατης πίεσης το άγχος δείχνει συχνά ως κάτι αναπόφευκτο. Ωστόσο είναι σημαντικό να καταφέρετε να το διαχειρίζεστε ώστε να αποφύγετε διάφορα προβλήματα που αφορούν την υγεία σας. Το στρες είναι δυνατό να προκαλέσει κατάθλιψη, υψηλή αρτηριακή πίεση και διαβήτη τύπου 2.

Πως θα καταφέρετε να το υπερνικήσετε; To πρώτο βήμα έχει να κάνει με το να εντοπίσετε τι είναι αυτό που προκαλεί το αίσθημα της πίεσης και στην συνέχεια θα μάθετε πώς θα καταφέρετε να την διαχειριστείτε.

Στόχος είναι να ελέγχουμε εμείς το άγχος και όχι να καθοδηγεί εκείνο εμάς. Ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές για να ελέγξετε το άγχος με έναν πιο αποτελεσματικό τρόπο.

1.Αφήστε κάτω το κινητό τηλέφωνο

Τα κινητά σήμερα είναι μέρος της καθημερινότητας. Με αυτά επικοινωνούμε, βγάζουμε φωτογραφίες, κρατάμε υπενθυμίσεις, τα χρησιμοποιούμε στην εργασία, ωστόσο έχουν συχνά αρνητικές επιδράσεις στην ψυχική υγεία. Έρευνες έχουν δείξει πως η αυξημένη χρήση τέτοιων συσκευών συνδέεται με ψυχολογικά προβλήματα και έλλειψη επικοινωνίας  στο οικογενειακό περιβάλλον.

2.Βάλτε στοπ στις χρονοτριβές

Με το αναβάλετε διάφορες υποχρεώσεις για μια μεταγενέστερη ημερομηνία μπορεί να δημιουργήσει άγχος και να επηρεάσει αρνητικά της ψυχική σας υγεία. Περιορίστε την αναβλητικότητα που σας διακρίνει σε πολλά πράγματα βάζοντας ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα σε εφαρμογή, μην ξεχνάτε να κοιμάστε επαρκώς και προσπαθήστε να έχετε γύρω σας άτομα που σας εμπνέουν.

3.Φροντίστε την υγεία σας

Αρχίστε να ψάχνετε τι προκαλεί το αίσθημα άγχους γιατί μόνο έτσι θα μάθετε να το ελέγχετε. Είναι σημαντικό να προσέχετε τον εαυτό σας- κοιμηθείτε σωστά, τρώτε υγιεινά, κάντε γυμναστική, πάρτε βιταμίνες, να έχετε μια θετική αντίληψη για τα πράγματα και δοκιμάστε τον διαλογισμό.

4.Κοιμηθείτε επαρκώς

Ύπνος και άγχος είναι δύο πράγματα αλληλένδετα. Όταν δεν κοιμάστε αρκετέ, έχετε θέματα μνήμης και αυτό σας αγχώνει. Επίσης επηρεάζεται το ανοσοποιητικό σύστημα και η συνολική σας απόδοση. Δοκιμάστε να πέσετε στο κρεβάτι λίγο νωρίτερα προκειμένου να αποφύγετε όλα τα προαναφερθέντα.

5.Δείτε την θετική όψη των πραγμάτων

Εξαλείψτε το άγχος με την θετική σκέψη. Σύμφωνα με την κλινική Mayo, η θετική σκέψη σε αντίθεση με την απαισιοδοξία αυξάνει το προσδόκιμο ζωής, μειώνει τον κίνδυνο κατάθλιψης και συμβάλει στην σωματική και ψυχική ευεξία.

6.Δοκιμάστε φυσικές συνταγές

Αντί να καταφεύγετε σε συνταγογραφούμενα φάρμακα για την καταπολέμηση τους άγχους, δοκιμάστε φυσικές θεραπείες. Είναι ασφαλές, φθηνό και αποτελεσματικό. Επιλέξτε το πράσινο τσάι, το μελισσόχορτο, την ρίζα του Κάβα , την βαλεριάνα και το χαμομήλι ώστε να μειώσετε τα επίπεδα του στρες.

Διαβάστε ακόμα: Οι διακοπές είναι απαραίτητες για τη σωματική και την ψυχική υγεία

Ξεκίνησε το τρέξιμο και κατάφερε να χάσει 59 κιλά!

Πώς μια γυναίκα έχασε 59 κιλά και μεταμόρφωσε το σώμα της με το τρέξιμο!

H Stacey Oldt είναι τώρα 51 ετών και εργάζεται σαν λογοθεραπεύτρια στο Σινσινάτι του Οχάιο και κατάφερε με το τρέξιμο να χάσει 59 ολόκληρα κιλά και από τα 122 να φτάσει τα 63 μέσα σε τριάμισι χρόνια.

Η ίδια δεν μπορεί να πιστέψει ότι τα έχει καταφέρει και μάλιστα ούτε η ίδια δεν έχει συνειδητοποιήσει πόσο έχει αλλάξει η ζωή της.

Ακολουθεί η συνέντευξη που παραχώρησε στο runnersworld.com, μέσα από την οποία αποκαλύπτει τα… μυστικά της!

-Πόσο καιρό ασχολείσαι με το τρέξιμο;

Τρέχω εδώ και τριάμισι χρόνια.

-Τι σε παρακίνησε να το ξεκινήσεις;

Hμουν υπέρβαρη και άρχισα να προσπαθώ να χάσω το περιττά κιλά με δίαιτα και περπάτημα. Όταν το περπάτημα δεν αποτελούσε πλέον πρόκληση, αποφάσισα να δοκιμάσω το τρέξιμο ώστε να μπορέσω να απαλλαγώ από το επιπλέον βάρος.

-Πόσο συχνά τρέχεις;

Συνήθως τρέχω 4-5 φορές την εβδομάδα.

-Ποιο είναι το σύνηθες πρόγραμμα;

Συνήθως καλύπτω 4-7 μίλια την εβδομάδα και μερικές φορές βάζω στο πρόγραμμα ασκήσεις ταχύτητας ή προπόνηση σε λόφο. Επίσης τα Σαββατοκύριακα τρέχω μια μεγάλη απόσταση.

-Συμμετέχεις σε αγώνες; Πόσο συχνά;

Eχω συμμετάσχει σε αγώνες 5 χλμ, 10 χλμ. και 15 χλμ. αλλά και σε ημιμαραθώνιους. Προτιμώ πάντως τους τελευταίους. Τώρα προετοιμάζομαι για τον πρώτο μου μαραθώνιο, επίσης έχω κάνει προπόνηση ορεινού τρεξίματος.

-Ασχολείσαι και με άλλες δραστηριότητες;

Εχω προσθέσει ασκήσεις ενδυνάμωσης στο πρόγραμμά μου, επίσης περιστασιακά κάνω κολύμπι και βόλτες με το ποδήλατο.

-Ποιο κομμάτι τoυ τρεξίματος σε ικανοποιεί περισσότερο;

Η αίσθηση της ολοκλήρωσης που μου δίνει και η πίεση να πετύχω κάτι πέρα από τις δυνάμεις μου. Είναι ιδιαίτερο συναίσθημα να βλέπεις το σώμα σου αλλά και το πνεύμα σου να αλλάζουν μέσα από το άθλημα. Όταν ήμουν πάνω από 100 κιλά ήταν γελοίο να μου προτείνει ο άνδρας μου να τρέξω μαζί του. Πλέον εγώ τρέχω και εκείνος είναι που δεν ακολουθεί.

-Περιέγραψε συνοπτικά το «ταξίδι» της απώλειας βάρους

Όταν ξεκίνησα την προσπάθεια ήμουν 122 κιλά. Αρχισα με περπάτημα 2 φορές την  ημέρα και προσπαθούσα να προσέχω τι τρώω. Όταν φάνηκαν τα πρώτα αποτελέσματα στην ζυγαριά, έγινα πιο αυστηρή με το πρόγραμμα διατροφής και έκοψα τελείως το fast food, τα γλυκά, τις πίτσες. Για έναν χρόνο δεν παρέκλινα καθόλου από το πρόγραμμα και ποτέ δεν πήρα χάπια για την απώλεια βάρους.

Πλέον προσπαθώ να τρώω τροφές μη επεξεργασμένες όπως φρούτα, λαχανικά, άπαχο κρέας, άπαχο τυρί και δημητριακά ολικής άλεσης. Που και που κάνω κάποια παρασπονδία, κυρίως όταν κάνω μεγάλες διαδρομές και το σώμα χρειάζεται περισσότερο φαγητό.

Τώρα ζυγίζω 63 κιλά και έχω στόχο να χάσω άλλα 10, οπότε πρέπει να συνεχίσω την δουλειά.

-Ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας σου;

Eμαθα πως η δίαιτα βοηθά κατά 80% στο να χάσεις περιττά κιλά και να διατηρήσεις στην συνέχεια ένα φυσιολογικό βάρος. Δεν γίνεται να  κόψεις εντελώς το φαγητό όσο και αν το προσπαθήσεις.

-Πως διατηρείς το κίνητρό σoυ;

Eγγράφομαι σε αγώνες. Είναι κάτι διασκεδαστικό και βοηθά να έχεις συνεχώς ένα κίνητρο. Το τρέξιμο έχει γίνει πλέον τρόπος ζωής για μένα, επίσης συμμετέχω σε μια ομάδα που την βλέπω σαν οικογένεια και με βοηθά να βελτιώσω τον εαυτό μου.

-Ποιοι είναι οι στόχοι σου;

O μακροπρόθεσμος στόχος μου είναι να ολοκληρώσω έναν μαραθώνιο με χρόνο λιγότερο από 3 ώρες!

-Yπάρχει κάτι άλλο που θα ήθελες να μοιραστείς;

Oταν ξεκίνησα ήμουν εντελώς μόνη. Δεν ήξερα τίποτα για το τρέξιμο και δεν είχα στήριξη από πουθενά. Θεωρούσα πως  όσοι έτρεχαν το έκαναν συνεχόμενα, ωστόσο αυτό με δυσκόλευε αρκετά. Στην συνέχεια ένας φίλος μου μίλησε για το τρέξιμο με διαλείμματα και αυτό με βοήθησε να τρέξω στον πρώτο μου ημιμαραθώνιο με επιτυχία.

Στην συνέχεια απέκτησα εμμονή με το να τρέξω σε αγώνα δίχως να κάνω διάλειμμα περπατώντας, ωστόσο αυτό οδήγησε σε τραυματισμούς και έντονο άγχος. Τελικά κατέληξα πως δεν υπάρχει κάτι το ντροπιαστικό όταν περπατάς και αυτό με βοήθησε στο να ξαναβρώ την ικανοποίηση που μου έδινε αρχικά το σπορ.

Όταν τελικά κατάφερα να τρέξω ολόκληρο τον ημιμαραθώνιο δίχως να περπατήσω ούτε λεπτό, ήμουν πραγματικά περήφανη για μένα.

Διαβάστε επίσης: «Πώς σταμάτησα το κάπνισμα και ξεκίνησα το τρέξιμο»

x
Send this to a friend