Γράφει η Χριστιάνα Αμπατζή* Όλοι ακούμε τους μύθους γύρω από τα αυγά: μην τρώτε πολλά αυγά θα κάνετε χοληστερίνη, να …
Γιατί δεν πρέπει να καταναλώνεις πρωτεΐνη μαζί με ζάχαρη;
Σου αρέσει όταν τρως ένα γεύμα γεμάτο πρωτεΐνη, όπως για παράδειγμα μια μπριζόλα, να το συνοδεύεις με ένα δροσερό αναψυκτικό; …
Γιατί πρασινίζει ο κρόκος του βραστού αυγού;
Πολλές φορές σίγουρα θα έχετε παρατηρήσει πως τα βραστά αυγά αποκτούν ένα πράσινο χρώμα στον κρόκο τους. Γιατί συμβαίνει όμως …
Πως τα αναψυκτικά «απενεργοποιούν» τα οφέλη της πρωτεΐνης
Οι περισσότερες δίαιτες εστιάζουν στην υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης και λαχανικών και λιγότερο σε υδατάνθρακες και άμυλο. Μελέτη, ωστόσο, διαπίστωσε πως …
Πώς τα αυγά οδηγούν σε μείωση βάρους και θωρακίζουν τον οργανισμό!
Το αυγό είναι ίσως η πιο πλήρης φυσική πηγή πολύτιμων διατροφικών στοιχείων, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, B6, B12, …
Ποιες πρωτεΐνες δυναμώνουν τους μύες και την καρδιά;
Ένα από τα πιο συχνά ζητήματα συζήτησης στους κύκλους των δρομέων είναι το ζήτημα μακροθρεπτικών συστατικών και συγκεκριμένα των πρωτεϊνών, …
Τροφές γεμάτες πρωτεΐνη για χορτοφάγους
Ίσως να σκέφτεστε να κόψετε το κρέας ώστε να χάσετε βάρος, έχοντας ακούσει πως πολλοί κορυφαίοι αθλητές αντοχής είναι χορτοφάγοι. …
Γιατί το σώμα μας έχει την τάση να αποθηκεύει λίπος;
Η απώλεια βάρους είναι ένα θέμα που δυσκολεύει τους περισσότερους ανθρώπους, καθώς, ακόμα κι όταν καταφέρουν να χάσουν κιλά, αυτά …
Τροφές γεμάτες φυτικές πρωτεΐνες που σας αδυνατίζουν!
Η επαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών είναι ένα από τα μυστικά επιτυχίας του αδυνατίσματος, αφού το συγκεκριμένο μακροθρεπτικό συστατικό βοηθά να αναπτυχθεί και να …
Φυτική και ζωική πρωτεΐνη: Ποια είναι καλύτερη;
Γράφει η Ειρήνη Μπαμπαρούτση Η πρωτεΐνη αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας, διότι συμβάλλει στο «χτίσιμο», στην αποκατάσταση και στη …
Οι καλύτερες και πιο οικονομικές πηγές πρωτεΐνης!
Γράφει η Μαρία Μαντζώρου (Διαιτολόγος-Διατροφολόγος , Μυτιλήνη)* Μια πλήρης και υγιεινή διατροφή δεν είναι και δεν χρειάζεται να είναι ακριβή! Ένα …
Πόση πρωτεΐνη χρειάζεσαι; Ο απόλυτος οδηγός με όλες τις απαντήσεις
Γράφει ο Νίκος Καφετζόπουλος* Η πρωτεΐνη είναι βασικό συστατικό για τη ρύθμιση του ανθρώπινου μεταβολισμού. Έκτος από δομικό συστατικό των …