Το να βρίσκεστε διαρκώς σε μια διαδικασία να μετράτε τις θερμίδες που εμπεριέχονται στην ημερήσια διατροφή σας είναι ένας σίγουρος …
Υποκατάστατα ζάχαρης: Είναι ασφαλή τελικά;
Γράφει ο Νίκος Καφετζόπουλος* Σίγουρα έχεις ακούσει πολλά για τα υποκατάστατα ζάχαρης, σε σχέση με την ασφάλεια, τον τρόπο χρήσης, …
Βασιλικός πολτός: Το “θαύμα” της μέλισσας που καταστρέφεται όταν βγει απ’ την κυψέλη
Της Δέσποινας Γκακνή & της Ζωής Πορφύρη* Ο βασιλικός πολτός είναι η φυσική παχύρρευστη, βιολογική ουσία η οποία εκκρίνεται από …
Πώς εξηγείται η επιθυμία για γλυκό μετά το φαγητό;
Γράφει η Μάιρα-Ευαγγελία Στεφανάκου* «Δεν έχει γλυκό αν δε φας όλο το φαγητό σου.» – φράση που θυμόμαστε όλοι από …
Τι πρέπει να αποφεύγουμε να τρώμε για πρωινό
Κουλούρια, ντόνατς, διαφόρων ειδών γλυκά. Τέτοιου είδους τροφές μοιάζουν ονειρικές όταν ξυπνάμε, μοιάζουν το τέλειο πρωινό. Δεν είναι όμως… Κύριο …
Είναι αληθινή σοκολάτα η… λευκή σοκολάτα;
Συνηθίζουμε να την αποκαλούμε σοκολάτα. Είναι όμως ακριβές αυτό ή στην πραγματικότητα, δεν πρόκειται για σοκολάτα. Τα βασικά συστατικά της …
Πότε μια σαλάτα παχαίνει περισσότερο από… ένα μπέρκερ!
Πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν μεν να τρώνε πολύ συχνά απ’ έξω αλλά επιλέγουν τροφές που φαινομενικά δεν παχαίνουν ούτε είναι κακές …
Γιατί τα “πολύχρωμα” πιάτα γεμίζουν ενέργεια τον οργανισμό;
Του Πάρη Παπαχρήστου* Άλλο ένα πρωί που αναρωτιέσαι… τι να ετοιμάσεις για το πρώτο γεύμα της ημέρας; Οι μέρες που …
Οι εκπληκτικές ιδιότητες του παρεξηγημένου φραγκόσυκου
H καλλιέργεια του φραγκόσυκου ήρθε στην Ευρώπη από το Μεξικό και διαδόθηκε ταχύτατα κυρίως στις μεσογειακές χώρες, μιας και για να αναπτυχθεί …
Υπερτροφές με… ελληνική υπογραφή για όσους αθλούνται
Το χαρουπάλευρο διαθέτει δεκαπλάσια ωφέλιμα σάκχαρα απ΄ όσα διαθέτει η φέτα. Η μαραθόριζα, που στην Ελλάδα δεν την προτιμάμε, περιέχει …
Οι 10 χειρότερες συμβουλές για απώλεια βάρους!
Αν κάνεις ένα γύρο στο διαδίκτυο είναι δεδομένο πως θα βρεις άπειρα κείμενα που θα σου δίνουν εύκολες απαντήσεις όσον …
Τι είναι η λευκή μεμβράνη γύρω από το ασπράδι του βραστού αυγού;
Τα αυγά είναι μια ιδανική τροφή που τα τελευταία μάλιστα χρόνια, έχει αποενοχοποιηθεί από τους περισσότερους διατροφολόγους. Πρόκειται για μια …
