Καφές: Τα άγνωστα οφέλη για την υγεία όταν δεν το παρακάνουμε

Για πολλούς ανθρώπους ο καφές είναι κάτι σαν φάρμακο: αν δεν τον πιούν όταν ξυπνήσουν μοιάζει πολύ δύσκολο να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της καθημερινότητας.

Το ότι μας ξυπνάει ωστόσο δεν είναι το μοναδικό όφελος που αποκομίζουμε από τον καφέ. Αντίθετα, υπάρχουν μπόλικες ευεργετικές ιδιότητές του.

Αυτό που θα πρέπει πάντα να θυμάσαι είναι ότι δεν χρειάζεται να το παρακάνεις.

Μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη

Έρευνα του Χάρβαρντ έχει διαπιστώσει ότι οι άνθρωποι που πίνουν ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα έχουν 8% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν διαβήτη σε σχέση με όσους δεν πίνουν καφέ ενώ εκείνοι που πίνουν έξι φλιτζάνια καφέ την ημέρα μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη κατά 33%. Ο καφές έχει μεγάλα ποσοστά μιας πολυφαινόλης που ονομάζεται χλωρογενικό οξύ, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τις συγκεντρώσεις σακχάρου στο αίμα και της απορρόφησής τους στο έντερο. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι αυτό μπορεί να εξηγήσει ορισμένες από τις αντιδιαβητικές ιδιότητες του καφέ.

Καταπολεμά την πέτρα στα νεφρά

Πίνοντας καφέ μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης μιας κατάστασης εξαιρετικά επώδυνης: της πέτρας στα νεφρά. Σύμφωνα με μια μελέτη του Χάρβαρντ, οι άνθρωποι που πίνουν τουλάχιστον ένα καφέ την ημέρα έχουν 26% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν πέτρες στα νεφρά από αυτούς που πίνουν καφέ λιγότερο από μία φορά την εβδομάδα. Λόγω της περιεκτικότητας σε καφεΐνη, ο καφές βοηθά στην ούρηση, η οποία ξεπλένει το σώμα σας από την περίσσεια ασβεστίου και νατρίου που μπορεί να συμβάλει στο σχηματισμό πέτρας στα νεφρά.

Με ποιον τρόπο ο καφές βελτιώνει την αθλητική σου απόδοση;

Βελτιώνει την μνήμη

Όπως ισχυρίζονται διάφοροι επιστήμονες, ο καφές ευνοεί την ανάπτυξη ενός νευροδιαβιβαστή που ονομάζεται νορεπινεφρίνη, που παίζει καθοριστικό ρόλο στο να διατηρείται σε καλό επίπεδο η μνήμη σας. Αν θέλετε να θυμάστε όσα περισσότερα πράγματα γίνεται λοιπόν, να πίνετε πολύ καφέ.

Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος

Την τελευταία δεκαετία, τα ποσοστά εμφάνισης καρκίνου του ήπατος έχουν αυξηθεί κατά μέσο όρο 4% κάθε χρόνο. Ο καφές μπορεί να βοηθήσει στην αντιστροφή αυτής της κατάστασης. Σε μια νέα μελέτη που έγινε από το Πανεπιστήμιο της Χαβάης, οι άνθρωποι που έπιναν 2 ή 3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν 38% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του ήπατος! Οι ερευνητές δεν είναι απόλυτα βέβαιοι για τους λόγους που ο καφές έχει μια τέτοια ιδιότητα, αλλά πιστεύουν ότι μπορεί να οφείλεται σε ενώσεις που περιέχει και οι οποίες μειώνουν τα ηπατικά ένζυμα.

Φτιάχνει τη διάθεση

Ο καφές θα μπορούσε να λειτουργήσει και σαν χάπι ευτυχίας. Μια φινλανδική μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνδρες που πίνουν πολύ καφέ την ημέρα έχουν 77% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν κατάθλιψη σε σχέση με όσους δεν πίνουν καθόλου.

Διαβάστε επίσης: Τροφές που λειτουργούν σαν… καφές και δεν έχουν καφεϊνή

Ακολουθήστε το Run 'n Fun στο Google News

Previous ArticleNext Article

Το smoothie που ρίχνει την πίεση και φτιάχνεται σε 5 λεπτά!

Αν η αρτηριακή σας πίεση είναι πάνω από τα φυσιολογικά όρια, εκτός από τον γιατρό σας τον οποίο πρέπει να δείτε απαραίτητα, δεν έχετε παρά να επιστρατεύσετε το μπλέντερ σας και μερικά παντζάρια.

Σύμφωνα με έρευνες η κατανάλωση μισού λίτρου από χυμό παντζαριών την ημέρα, μείωσε αισθητά την αρτηριακή πίεση σε ομάδα υγιών εθελοντών. Αντίστοιχα ήταν τα αποτελέσματα και δεύτερης έρευνας του 2010, όπου οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ο χυμός παντζαριών μειώνει την υπέρταση και σε ασθενείς με καρδιαγγειακά προβλήματα.

Όπως φάνηκε μάλιστα από τα αποτελέσματα των ερευνών, ο χυμός παντζαριού βοήθησε τους ανθρώπους να μειώσουν την υψηλή αρτηριακή πίεση μέσα σε λίγες ώρες.

Ο λόγος που λειτουργεί τόσο γρήγορα; Τα παντζάρια είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές αντιοξειδωτικών και νιτρικών αλάτων που βελτιώνουν την αρτηριακή πίεση του αίματος και την αιματική ροή σε όλο το σώμα, περιλαμβανομένου του εγκεφάλου, της καρδιάς και των μυών.

Συνταγή

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Μερίδες: 3

½ κούπα βρασμένα παντζάρια
1½ κούπα κομμένος ανανάς
¼ κούπας φύλλα σέλινο
1 κούπα γάλα αμυγδάλου
½ κούπα φρέσκος χυμός πορτοκάλι

Ρίξτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μοιράστε το χυμό σε τρία φλιτζάνια και διατηρήστε τα στο ψυγείο.

Διατροφική αξία ανά μερίδα: 153 θερμίδες, 35γρ υδατάνθρακες, 3γρ φυτικές ίνες, 28γρ σάκχαρα, 1,5γρ λίπους.

Διαβάστε ακόμα: Συμβουλές υγιεινής διατροφής που καταρρίπτονται καθημερινά!

Ακολουθήστε το Run 'n Fun στο Google News

Ιnflammaging: Το άγχος μας γερνάει, αλλά μπορούμε να το… παλέψουμε

Μελέτες επιβεβαιώνουν ότι το άγχος είναι βασικός «ένοχος» για τις ενοχλητικές ρυτίδες στο μέτωπο, το πιο χαλαρό και γηρασμένο δέρμα!

Μικρότερες και μεγαλύτερες ρυτίδες που ξαφνικά βαθαίνουν και πολλαπλασιάζονται. Δέρμα άτονο, θαμπό, κουρασμένο. Αφυδάτωση και χαλάρωση στο πρόσωπο. Ευθύνεται για όλα αυτά τα σημάδια μόνο ο χρόνος; Μην βιαστείτε να απαντήσετε θετικά… Εκτός από τον χρόνο, το άγχος αναδεικνύεται σε σημαντικό παράγοντα γήρανσης.

Inflammaging: Τι είναι και τι μπορούμε να κάνουμε γι’ αυτό

Οι ειδικοί το έχουν αποκωδικοποιήσει: το άγχος συνδέεται με τα επίπεδα της φλεγμονής (inflammation) στον οργανισμό και η φλεγμονή συνδέεται με τη γήρανση (aging). Και παρότι δεν μπορούμε να κάνουμε πολλά για να νικήσουμε το άγχος, η κατανόηση του τρόπου που επιδρά η φλεγμονή στο δέρμα βοηθά να προλάβουμε και να αντιμετωπίσουμε τα πρόωρα σημάδια της γήρανσηςΑναφορικά, όμως, με τη γήρανση, οι ειδικοί καταλήγουν στους τρόπους που το άγχος την φέρνει πρόωρα κοντά μας  το άγχος. Με αυτό ακριβώς το θέμα ασχολήθηκε πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Frontier in Cell and Developmental Biology, εστιάζοντας στη σύνδεση ανάμεσα στο στρες και τη γήρανση του δέρματος και αναδεικνύοντας τον σημαντικό ρόλο της φλεγμονής σε αυτήν τη διαδικασία.

«Παρότι η σχέση του άγχους με τη γήρανση του δέρματος μέσω της φλεγμονώδους αντίδρασης είναι γνωστή, κάθε νέα έρευνα μπορεί να φωτίσει διαφορετικές πτυχές αυτής της αλληλεπίδρασης ώστε να φτάσουμε στον καλύτερο έλεγχο της κατάστασης», σχολιάζει η Δρ. Αμαλία Τσιατούρα, Δερματολόγος – Αφροδισιολόγος, Επιστημονική Διευθύντρια της Cosmetic Derma Medicine. «Ωστόσο δεν χρειάζεται να αποδεχτούμε απλά ότι το άγχος «γερνάει» το δέρμα και να μείνουμε άπρακτοι. Ως δερματολόγοι, διαθέτουμε την επιστημονική γνώση και τα μέσα για να προλάβουμε τη διαδικασία της γήρανσης και να αντιστρέψουμε τις συνέπειές της στο δέρμα του προσώπου και του σώματος», συμπληρώνει.

3 επιπτώσεις της φλεγμονής στο δέρμα

Αφυδάτωση: Από την ηλικία των 25 περίπου ετών, αρχίζουν να μειώνονται τα φυσικά αποθέματα του υαλουρονικού οξέος στο δέρμα, ενός συστατικού ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της υγείας και της ενυδάτωσής του. Η χρόνια φλεγμονή που προκαλείται από στρεσογόνους παράγοντες επιταχύνει αυτήν τη διαδικασία αυξάνοντας την υαλουρονιδάση στον οργανισμό, ένζυμο που διασπά το υαλουρονικό οξύ. Το δέρμα, έτσι, γίνεται ξηρό, αφυδατωμένο και θαμπό, με ανομοιόμορφο χρωματικό τόνο και πιο τραχιά υφή.

Απώλεια ελαστικότητας: Ένα άλλο στοιχείο του δέρματος που επηρεάζει η χρόνια φλεγμονή είναι οι ινοβλάστες, κύτταρα στον συνδετικό ιστό που ευθύνονται για την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης και κάνουν το δέρμα ελαστικό και εύκαμπτο. Η χρόνια φλεγμονή ενεργοποιεί τις μεταλλοπρωτεϊνάσες (MMPs) στο δέρμα, ένζυμα που διασπούν πρωτεΐνες όπως το κολλαγόνο και η ελαστίνη και αναστέλλουν την παραγωγή τους. Το αποτέλεσμα είναι ότι το δέρμα χάνει τη σφριγηλότητα και την ελαστικότητά του.

Γλυκίωση ή γλυκοζυλίωση: Το δέρμα παίρνει σχήμα και όγκο από τα λιποκύτταρα, τα οποία αφθονούν στη νεότητα αλλά εξαντλούνται φυσικά με το πέρασμα του χρόνου. Οι φλεγμονές, μέσω μια διαδικασίας που ονομάζεται γλυκίωση, αυξάνουν το ρυθμό μείωσης των λιποκυττάρων. Το αποτέλεσμα είναι η αναστροφή του χαρακτηριστικού «τριγώνου της νεότητας», όπου το μέσο τμήμα του προσώπου έχει περισσότερο όγκο από το κάτω. Έτσι το πρόσωπο δείχνει πιο κουρασμένο και «βαρύ», και το δέρμα, μην έχοντας αρκετό λιπώδη ιστό να το υποστηρίζει, χαλαρώνει.

Μπορούμε να νικήσουμε τα σημάδια του άγχους στο πρόσωπο;

«Οι περισσότερες θεραπείες προσώπου στο δερματολογικό ιατρείο προλαμβάνουν και αντιμετωπίζουν τη μείωση του υαλουρονικού οξέος, την απώλεια ελαστικότητας και την απώλεια όγκου», απαντά η Δρ. Αμαλία Τσιατούρα. Και παρότι είναι δύσκολο να νικήσουμε το άγχος στην καθημερινότητα, σήμερα είναι πιο εύκολο να αντιστρέψουμε τα σημάδια του στο πρόσωπο με θεραπείες όπως τα skin boosters, η μεσοθεραπεία και η αυτόλογη μεσοθεραπεία PRP για βαθιά ενυδάτωση, ενεργοποίηση της παραγωγής κολλαγόνου και ελαστίνης και βέβαια με τα fillers υαλουρονικού οξέος που επαναφέρουν τον όγκο στα «σωστά» σημεία.

Η αντιστροφή των σημαδιών του inflammaging μπορεί να επιτευχθεί επίσης με μηχανικό τρόπο, με χρήση συσκευών τεχνολογίας αιχμής, όπως είναι το Fractional Laser CO2 και η τεχνολογία υπερήχων Ultrasound RF αλλά και το «στυλό» Dermapen, που με τη δράση τους ανανεώνουν και λειαίνουν ανώδυνα την εξωτερική στιβάδα της επιδερμίδας και ενεργοποιούν την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης στα βαθύτερα στρώματα, ενισχύοντας την ενυδάτωση και τη σφριγηλότητα του δέρματος.

Ακολουθήστε το Run 'n Fun στο Google News

Editor Picks

x
Send this to a friend