15 προϊόντα… διαίτης που καταστρέφουν την δίαιτα σας!

Ας το ξεκαθαρίσουμε μια και καλή- επειδή μια δίαιτα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά δεν σημαίνει πως είναι η κατάλληλη για εσάς. Η Michelle Roots, ειδική σε θέματα δίαιτας και διατροφής, υπογραμμίζει πως υπάρχουν πολλές λέξεις που αναγράφονται στις ετικέτες τροφίμων και κάνουν τους καταναλωτές να πιστεύουν ότι είναι υγιεινά ή κατάλληλα για όσους κάνουν δίαιτα.

Για παράδειγμα όταν διαβάσετε «χωρίς γλουτένη», «χαμηλό σε θερμίδες», «διαιτητικό προϊόν» ή «χωρίς πρόσθετα ζάχαρης», συχνά οδηγείστε σε εσφαλμένο συμπέρασμα πως αυτό το προϊόν είναι μια καλή επιλογή ενώ στην πραγματικότητα ισχύει το αντίθετο.

Αν θέλετε χάσετε βάρος θα πρέπει πρώτα απ΄ όλα να πάρετε τις απαραίτητες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά ενώ παράλληλα με την άσκηση θα μπορέστε να κάψετε περισσότερες θερμίδες από όσες καταναλώνετε.

Μην φοβάστε τους υδατάνθρακες – κινόα, φακές και κριθάρι στην πραγματικότητα βοηθούν στην απώλεια βάρους. Τρόφιμα με αρκετά λιπαρά συχνά δεν είναι εχθροί στην προσπάθεια να αδυνατίσετε. Αντίθετα το αβοκάντο, τα λιπαρά ψάρια και το λάδι καρύδας, αποτελούν μια καλή επιλογή.

Ακολουθεί η λίστα με τα 15 διαιτητικά τρόφιμα που είναι τα χειρότερα για να χάσετε κιλά:

Aρωματισμένο γιαούρτι χωρίς λιπαρά

Όταν οι εταιρίες παρασκευάζουν ένα προϊόν δίχως λιπαρά συνήθως προσθέτουν ζάχαρη. Πολλές φορές μια μερίδα από αυτό το γιαούρτι περιέχει περισσότερα από 15 γρ. ζάχαρη και αυτό μόνο καλό δεν είναι για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Έτοιμα Smoothies 

Πολλές εταιρίες φορτώνουν τα smoothies με συστατικά υψηλής θερμιδικής αξίας, συντηρητικά και άλλες τεχνητές ουσίες. Για τον λόγο αυτό καλύτερα να δοκιμάσετε να παρασκευάσετε ένα τέτοιο ρόφημα μόνοι σας στο σπίτι.

Light συνοδευτικά για σαλάτες

Έρευνες έχουν δείξει πως τα light συνοδευτικά για σαλάτες περιέχουν μεν λίγες θερμίδες, ωστόσο μια σαλάτα χωρίς πολλές θερμίδες δεν πρόκειται να σας κρατήσει για πολύ. Για τον λόγο αυτό θα καταλήξετε σύντομα σε κάποιο άλλο σνακ για ξεγελάσετε την πείνα σας και αυτό μόνο καλό δεν θα κάνει στο πρόγραμμα της δίαιτας που ακολουθείτε.

Σαλάτες από εστιατόρια πρόχειρου φαγητού

Θέλετε να φάτε κάτι γρήγορα και υγιεινό και σταματάτε στα MC της γειτονίας σας για μια σαλάτα. Οι θερμίδες που εμπεριέχονται σε πολλές σαλάτες σε τέτοιου είδους καταστήματα είναι πολύ περισσότερες απ΄ όσο νομίζετε.

Μπάρες πρωτεΐνης

Οσο περισσότερα συστατικά αναγράφει η ετικέτα της μπάρας τόσο περισσότερο θα πρέπει να την αποφεύγετε γιατί συνήθως είναι πηγή συντηρητικών και θερμίδων.

Μίγμα ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και σπόρων

Δείχνει κατάλληλο για όσους ακολουθούν κάποια δίαιτα ωστόσο πολύ δύσκολα μπορεί να διατηρηθεί το σωστό μέγεθος σε μια μερίδα του Τrail Mix. Πολλοί δεν έχουν συναίσθηση του πόσο τρώνε με αποτέλεσμα να προσλαμβάνουν αχρείαστες θερμίδες.

Βιολογικά μπισκότα

Επειδή ένα προϊόν έχει την ονομασία «βιολογικό», δεν συνεπάγεται ότι είναι καλό για την υγεία. Αν ένα πακέτο μπισκότα έχει μόνο 100 θερμίδες, αυτό σημαίνει πως είναι φορτωμένο με τεχνητές γλυκαντικές ουσίες κα θα ήταν καλύτερο να καταναλώσετε ένα κανονικό μπισκότο.

Διαιτητικά αναψυκτικά

Τα διαιτητικά αναψυκτικά έχουν συνδεθεί με την παχυσαρκία. Έρευνα του πανεπιστημίου του Τέξας έδειξε πως άτομα που έπιναν 2 ή και περισσότερες διαιτητικά ανθρακούχα ποτά την ημέρα είχαν μεγέθη μέσης έξι φορές μεγαλύτερα από τα άτομα που δεν έπιναν τέτοια αναψυκτικά.

Προϊόντα χωρίς γλουτένη

Όταν αγοράζετε τέτοια τρόφιμα διαβάστε πρώτα την ετικέτα με τα συστατικά και τα επίπεδα των θερμίδων. Όσο μεγαλύτερη είναι η λίστα τόσο χειρότερα είναι για την δίαιτα που ακολουθείτε.

Φρουτοχυμοί

Οι χυμοί φρούτων δεν είναι πάντοτε φρέσκοι και φυσικοί όπως νομίζουν πολλοί. Ενδέχεται να περιέχουν περισσότερες θερμίδες και ζάχαρη από ένα αναψυκτικό. Συχνά περιέχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά από πολλές φυτικές τροφές.

Γκρανόλα

Οι μπάρες από γκρανόλα μπορεί να είναι ένα από τα πιο υγιεινά σκακ, ωστόσο οι περισσότερες από αυτές είναι φορτωμένες με ζάχαρη και ελάχιστες φυτικές ίνες. Μια κούπα με γκρανόλα περιέχει περίπου 600 θερμίδες, 25 γρ. ζάχαρης, και 30 γρ. λίπους.

Κατεψυγμένα γεύματα

Είναι συχνά φορτωμένα με συντηρητικά και νάτριο και τους λείπουν τα λαχανικά με θρεπτική αξία. Το καλύτερο είναι να ετοιμάσετε σπίτι το γεύμα της δικής σας επιλογής και να το κρατήσετε σε τάπερ στο ψυγείο για μια εβδομάδα.

Αποξηραμένα φρούτα

 Συχνά περιέχουν αρκετή ποσότητα ζάχαρης και πολλές θερμίδες. Δηλαδή καμία σχέση με τα κανονικά φρούτα που είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.

Μπάρες ρυζιού

Περιέχουν υδατάνθρακες που σας κάνουν να πεινάτε έπειτα από λίγη ώρα, ενώ ανεβάζουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα στα ύψη.

Μπέργκερ λαχανικών

Τα μπέργκερ αυτά δεν φτιάχνονται μόνο από λαχανικά, βασίζονται στην επεξεργασία της σόγιας. Επίσης περιέχουν συχνά μεγάλες ποσότητες νατρίου και όταν προσθέτετε κάποιο toping, οι θερμίδες ανεβαίνουν στα ύψη.

Διαβάστε ακόμα: Τροφές που έχουν τη φήμη του superfood και τελικά είναι junk food!

Previous ArticleNext Article

Τα λάθη που δεν σου επιτρέπουν να αδυνατίσεις

Του Νίκου Καφετζόπουλου*

Όποιος θέλει να χάσει το έξτρα βάρος που τον ταλαιπωρεί, θα πρέπει πάντα να θυμάται ότι το υπάρχον βάρος δεν είναι τίποτα άλλο από το άθροισμα δυο βασικών παραγόντων.

Από το επίπεδο της φυσικής δραστηρίότητας και από την ποιότητα (και ποσότητα της διατροφής). Αν δεν γίνει μια παρέμβαση σε ένα από τα δύο (ιδανικά και στα δυο), το επιθυμητό αποτέλεσμα μάλλον δεν θα έρθει.

Αν στόχος λοιπόν είναι το αδυνάτισμα και η απώλεια λίπους, ας δούμε τους διατροφικούς παράγοντες που το επηρεάζουν. Τα μεγαλύτερα λάθη που συναντάμε στη διατροφή είναι τρία: Το άτακτο ωράριο γευμάτων, το τσιμπολόγημα και η συχνή κατανάλωση γλυκών.

Υποκατάστατα ζάχαρης: Είναι ασφαλή τελικά;

Άτακτο ωράριο γευμάτων

Αν και ο αυθορμητισμός είναι καλός στη ζωή μας, στη διατροφή δεν μας βοηθάει καθόλου. Ο καθένας από εμάς πρέπει να γνωρίζει πως θα κινηθεί η επόμενη μέρα. Πως θα καταφέρει να ενσωματώσει πρωινό γεύμα, τι υγιεινές επιλογές θα έχει ως σνακ, που θα βρεθεί το μεσημέρι και τι διαθεσιμότητα θα υπάρχει κ.ο.κ. Αν δεν προγραμματίσει, θα φάει ό, τι βρεθεί μπροστά του όπως τα τυροπιτάκια του συναδέλφου! Δεν είναι τόσο θέμα πειθαρχίας και αυτοελέγχου, αλλά προετοιμασίας!

Τσιμπολόγημα

Υπάρχουν 2 ειδών τύποι, του αλμυρού και του γλυκού. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι οποιοδήποτε τρόφιμο με βάση το αλεύρι, είτε αλμυρό (κράκερ, κριτσίνια κ.α), είτε γλυκό (κεικ, μπισκότα, βουτήματα) ανά 100 γρ. προσδίδουν 500 περίπου θερμίδες! Την επόμενη φορά που θα θελήσεις να φας κρακεράκια για σνακ ή να πιεις το καφέ σου με μπισκοτάκια θα πρέπει να το ξανασκεφτείς γιατί 100 γρ. από τα παραπάνω είναι σαν τα τρως ένα μεγάλο κομμάτι παστίτσιο!

Οι 10 τρόποι για να χάσεις βάρος σύμφωνα με την ιατρική σχολή του Harvard

Κατανάλωση γλυκού

Ο αποκλεισμός και η στέρηση αγαπημένων τροφίμων είναι ο πιο βασικός παράγοντας αποτυχίας της οποιαδήποτε προσπάθειας απώλειας βάρους. Το ίδιο ισχύει και για τα γλυκά. Αν τα στερηθούμε, κάποια στιγμή θα ξεσπάσουμε και θα πέσουμε μετά μανίας σε ό,τι νιώθουμε πως έχουμε στερηθεί. Η υγιεινή διατροφή δεν είναι ούτε άσπρο, ούτε μαύρο.. Είναι κάτι ενδιάμεσο! Αυτό σημαίνει ότι μπορούμε να τρώμε όποιο τρόφιμο μας αρέσει, άλλα με ένα μέτρο προσαρμοσμένο στις ανάγκες μας. Τα 50 γρ. σοκολάτας καθημερινά είναι πολύ για τους περισσότερους από εμάς. Αρκεί να σκεφτείς ότι μια τέτοια συνήθεια θα έχει σαν αποτέλεσμα 1,5 κιλό το μήνα (ή αλλιώς 15 σοκολάτες!) ή 18 κιλά σοκολάτας σε έναν χρόνο!

Διαβάστε επίσης: Απώλεια λίπους και γράμμωση σε 10 βήματα

* Ο Νίκος Καφετζόπουλος είναι Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος. Έχει γράψει το βιβλίο “Πρακτικός οδηγός Αθλητικής Διατροφής”. Στο www.nutribase.gr μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες για τη δουλειά του.

Πως μπορείς να διπλασιάσεις την απώλεια βάρους μέσα σε 15 λεπτά

Πως μπορείς να διπλασιάσεις την απώλεια βάρους μέσα σε 15 λεπτά

Το να βρίσκεστε διαρκώς σε μια διαδικασία να μετράτε τις θερμίδες που εμπεριέχονται στην ημερήσια διατροφή σας είναι ένας σίγουρος τρόπος για να χάσετε κιλά.

Μάλιστα, μια μελέτη περίπου 1.700 συμμετεχόντων που έγινε το 2008 διαπίστωσε ότι η διατήρηση ενός ημερολογίου διατροφής μπορεί να διπλασιάσει την απώλεια βάρους σας όταν όταν κάνετε την εν λόγω προσπάθεια.

Αν και είναι δεδομένο πως μια τέτοια πρακτική λειτουργεί, πολλοί άνθρωποι δεν την δοκιμάζουν καν διότι φαίνεται πολύ κουραστικό χρονοβόρο να πρέπει κάθε μέρα να ενημερώνεις αναλυτικά ένα ημερολόγιο διατροφής.

Η πραγματικότητα ωστόσο είναι ότι δεν παίρνει πάνω από από 15 λεπτά την ημέρα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Obesity από τους ερευνητές του Πανεπιστημίου του Βερμόντ και το Πανεπιστήμιο της Νότιας Καρολίνας.

Έτσι “έκαψε” το μισό σωματικό του λίπος σε 10 εβδομάδες!

“Διατροφική αυτοπαρακολούθηση”

«Οι άνθρωποι το μισούν. Πιστεύουν ότι μια τέτοια μέθοδος χρονοβόρα. Το ερώτημα λοιπόν που είχαμε να απαντήσουμε ήταν: πόσο χρόνο παίρνει πραγματικά η διατροφική αυτοπαρακολούθηση;», σχολίασε ο επικεφαλής της μελέτης, Ζαν Χάρβεϊ, πρόεδρος του Τμήματος Διατροφής και Επιστήμης Τροφίμων στο Πανεπιστήμιο του Βερμόντ.

Για να απαντήσει σε αυτή την ερώτηση, ο Χάρβεϊ και η ομάδα του αξιολόγησαν τις διατροφικές συνήθειες παρακολούθησης 142 ανδρών και γυναικών. Οι εθελοντές συναντιόντουσαν μία φορά την εβδομάδα μέσω online, διαδικτυακών συνδέσεων με επικεφαλής έναν διαιτολόγο και στη συνέχεια κατέγραφαν καθημερινά την πρόσληψη τροφής τους. Αυτό γινόταν για 24 εβδομάδες.

Το αποτέλεσμα…

Όταν οι ερευνητές μελέτησαν τα δεδομένα, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου που ο κάθε συμμετέχων ξόδευε καθημερινά για να καταγράφει το φαγητό που έτρωγε, διαπίστωσαν ότι οι πιο επιτυχημένοι εθελοντές, αυτοί που έχασαν περίπου το 10% του σωματικού βάρους τους, ξόδευαν κατά μέσο όρο 23,2 λεπτά την ημέρα για να καταγράφουν τη διατροφή τους κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα.

Μέχρι το τέλος της μελέτης, μετά από έξι μήνες παρακολούθησης, είχαν μειώσει τον αντίστοιχο χρόνο σε μόλις 14,6 λεπτά την ημέρα.

Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος να κάψεις λίπος στο διάδρομο (video)

Τα πραγματικά καλά νέα όμως που είναι ότι δεν χρειάζεται να καταγράφετε μανιακά κάθε μπουκιά που βάζετε στο στόμα σας στο τέλος κάθε μέρας. Απλά πρέπει να σημειώσετε τι τρώτε τη στιγμή που το τρώτε. «Όσοι έκαναν τον απαιτούμενο έλεγχο τρεις ή περισσότερες φορές την ημέρα και ήταν συνεπείς ήταν οι πιο επιτυχημένοι της έρευνας», τονίζει ο Χάρβεϊ.

Μάλιστα, σημειώνει ότι υπάρχουν πολλές online εφαρμογές διατροφής παρακολούθησης που μπορούν να κάνουν ακόμα πιο εύκολη την διαδικασία. «Είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό και όχι τόσο δύσκολο όσο σκέφτονται οι άνθρωποι», τονίζει ο Χάρβεϊ.

Διαβάστε ακόμα: Γιατί είναι καλό ένας δρομέας να κρατάει ημερολόγιο;

x
Send this to a friend