Φρούτα και λαχανικά που κάνουν καλό και στην ψυχολογία μας!

Ποια φρούτα και λαχανικά κάνουν καλό και στην ψυχολογία μας;

Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν κάνουν καλό μόνο στην σιλουέτα, αλλά και στην ψυχολογία! Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε ομάδα ερευνητών της Σχολής Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου του Χάρβαντ.

Όπως διαπίστωσαν, σε έρευνα που έγινε σε περίπου 1.000 άτομα ηλικίας 25 έως 74 ετών, όσοι καταναλώνουν τρεις ή περισσότερες ποσότητες φρούτων ή λαχανικών την ημέρα τείνουν να είναι περισσότερο αισιόδοξοι και χαρούμενοι  από εκείνους που αντιστοίχως τρώνε δύο ή λιγότερες τέτοιες μερίδες την ημέρα. Επιπλέον είχαν και λιγότερο άγχος.

Μάλιστα, εντόπισαν και την πηγή, η οποία βρίσκεται στην καροτενοειδή. Πρόκειται για μια ομάδα φυτικών χρωστικών ουσιών με σημαντική αντιοξειδωτική δράση, οι οποίες περιέχονται κυρίως σε φρούτα και λαχανικά κόκκινου.

Είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών και για τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης και αποτελούν βασική διατροφική πηγή βιταμίνης Α για τον άνθρωπο.

Θεωρείται πως σχετίζονται με το μειωμένο κίνδυνο διαφόρων χρόνιων παθήσεων, όπως η καρδιοπάθεια, οι παθήσεις των ματιών και ορισμένες μορφές καρκίνου.

Φρούτα και λαχανικά: Πως θα τα αποθηκεύσετε για να τα τρώτε φρέσκα

Η ευεργετική δράση των καροτενοειδών οφείλεται εν μέρει στην αντιοξειδωτική τους δράση. Ένα καροτενοειδές που ονομάζεται βήτα-καροτίνη παρέχει επιπρόσθετα οφέλη για τον οργανισμό, καθώς μετατρέπεται στο σώμα σε βιταμίνη Α. Δύο άλλα καροτενοειδή, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, προστατεύουν τα μάτια επειδή απορροφούν το μπλε φως που εισέρχεται στον οφθαλμό.

Σε ποιες τροφές βρίσκονται αυτά τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά σε μεγάλες ποσότητες;

– καρότο
– γλυκοπατάτα
– πράσινα, φυλλώδη λαχανικά (π.χ. σπανάκι, λαχανίδα)
– τομάτα
– δαμάσκηνο
– βερίκοκο
– μπρόκολο
– τομάτα
– μάνγκο
– κολοκύθα
– μπιζέλια
– μανταρίνι
– πεπόνι
– καλαμπόκι
– πορτοκάλι
– παπάγια
– κόκκινη, κίτρινη και πορτοκαλί πιπεριά
– λαχανάκια Βρυξελλών

«Τα άτομα που ήταν περισσότερο αισιόδοξα έτειναν να έχουν στο αίμα τους υψηλότερα επίπεδα καροτενοειδών όπως η β-καροτίνη», σημειώνει χαρακτηριστικά η επικεφαλής της έρευνας Τζούλια Μπόεμ.

Οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι τα καροτενοειδή, εκτός από την ψυχολογία, θωρακίζουν και τον οργανισμό από διάφορες ασθένειες, για αυτό να τα προτιμάτε…

Διαβάστε ακόμα: Εναλλακτικοί τρόποι για να βάλετε φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας

Ακολουθήστε το Run 'n Fun στο Google News

Previous ArticleNext Article

Με ποιον τρόπο η διατροφή “μπλοκάρει” τον μεταβολισμό μας;

Ακόμη κι αν κάνετε μια σωστή διατροφή και ασκείστε, μπορεί να έχετε παρατηρήσει πως δεν μπορείτε να χάσετε εύκολα τα κιλά που θέλετε. Τι μπορεί να φταίει; Μήπως ο μεταβολισμός σας «κοιμάται»;

Δείτε παρακάτω τα τρία πιο συχνά λάθη που κάνετε και έχουν μπλοκάρει τον μεταβολισμό, με αποτέλεσμα να μην μπορείτε να χάσετε βάρος:

Τρώτε πολύ βιαστικά

Δοκιμάστε να απολαύσετε το φαγητό σας στο τραπέζι τρώγοντας αργά. Έτσι θα καταναλώνετε πάντα την ποσότητα που χρειάζεστε και δεν θα ξεφεύγετε στις θερμίδες. Το μεγάλο λάθος που κάνουμε είναι ότι τρώμε μπροστά στην τηλεόραση.

Δεν πίνετε νερό

Το νερό είναι σύμμαχος κάθε δίαιτας, αφού αποτοξινώνει τον οργανισμό, τον ενυδατώνει και ξυπνά και τον μεταβολισμό. Στοχεύστε σε 8 ποτήρια καθημερινά ή προσθέστε πράσινο τσάι στη διατροφή σας. Υπάρχουν τρόποι να μην ξεχνάς να πίνεις νερό. Δοκιμάστε να πίνετε τουλάχιστον ένα ποτήρι νερό πριν από κάθε γεύμα και όταν ξυπνάτε το πρωί.

Μένετε νηστικοί πολλές ώρες

Δεν θα χάσετε κιλά εάν «χάσετε» κάποιο γεύμα αλλά όταν μάθετε να τρώτε σωστά. Κάθε γεύμα μάς δίνει ενέργεια και ξυπνάει τον μεταβολισμό μας. Τις περισσότερες φορές που μένουμε νηστικοί πολλές ώρες, όταν έρχεται η ώρα να φάμε καταναλώνουμε πολύ περισσότερες θερμίδες. Γι’ αυτό μην παραμελείτε τα υγιεινά σνακ ειδικά πριν από τη γυμναστική.

Διαβάστε επίσης: Οι τρεις λόγοι που ενώ γυμνάζεστε και τρώτε σωστά παίρνετε βάρος

Ακολουθήστε το Run 'n Fun στο Google News

Έτσι θα αποτοξινώσετε τον οργανισμό σας χωρίς να κάνετε υπερβολές

Πως θα αποτοξινώσετε τον οργανισμό σας χωρίς υπερβολές

H αποτοξίνωση είναι μια διαδικασία μέσω της οποίας στοχεύουμε στο να αποβάλουμε από το σώμα τις συσσωρευμένες τοξίνες. Με τον τρόπο αυτό καθαρίζουμε τα εσωτερικά όργανα από όσα επιβλαβή αφήνουν οι τροφές που καταναλώνουμε, από τους περιβαλλοντολογικούς ρύπους, τα δηλητήρια, τα διάφορα βακτήρια, το αλκοόλ, τα φάρμακα και τα παράσιτα.

Η υπερφόρτωση με τοξίνες, στο έντερο, τους πνεύμονες, τα νεφρά, το συκώτι, το δέρμα και τους λεμφαδένες, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά θέματα υγείας. Μερικά από αυτά σχετίζονται με δυσκολία στην πέψη, δερματικές παθήσεις, πρόωρη γήρανση, πρόσθετα κιλά και ημικρανίες.

Σύμφωνα με έρευνες, οι δίαιτες αποτοξίνωσης συνήθως ξεκινούν με το συκώτι. Το κύριο όργανο αποτοξίνωσης στο ανθρώπινο σώμα. Όταν αυτό λειτουργεί σωστά και αποτελεσματικά, συνήθως τα υπόλοιπα ζωτικά όργανα ακολουθούν. Με το που ολοκληρωθεί η αποτοξίνωση, η λειτουργία του εγκεφάλου, η πέψη και άλλες διεργασίες του οργανισμού γίνονται αρκετά πιο αποδοτικά.

Ξεφορτωθείτε τα «απόβλητα», τονώστε την ενέργειά σας, χτίστε ένα ισχυρό ανοσοποιητικό και φροντίστε την επιδερμίδα με την βοήθεια των μεθόδων αποτοξίνωσης που ακολουθούν:

Περισσότερο νερό

Το νερό είναι το κλειδί για την εξάλειψη των τοξινών. Βοηθά στην καλή λειτουργία των νεφρών αλλά και στην σωστή πέψη. ΤΙP: Πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό με λεμόνι το πρωί ώστε να αποτοξινώσετε το σώμα, να αναζωογονήσετε το δέρμα, να καθαρίσετε το συκώτι και να ενισχύσετε την διάθεσή σας.

Αντιοξειδωτικό τσάι

Με τον τρόπο αυτό καίτε τα λίπη, ενισχύετε τον μεταβολισμό σας και βοηθάτε στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Αποτελεί την καλύτερη εναλλακτική για εκείνους που θεωρούν βαρετό να πίνουν μεγάλες ποσότητες νερού σε καθημερινή βάση.

Βιταμίνη C

Συμβάλει τα μέγιστα στην διαδικασία της αποτοξίνωσης. Επίσης η βιταμίνη C επιταχύνει τον μεταβολισμό και ανακυκλώνει αντιοξειδωτικά όπως η η γλουταθειόνη και η βιταμίνη Ε.

Δώστε σημασία στην αναπνοή σας

Οι βαθιές εισπνοές και η έμφαση στην αναπνοή βοηθά το σώμα να αντλεί με επαρκή ποσότητα οξυγόνου τους πνεύμονες και το αίμα. Υπάρχουν διάφορες τεχνικές (πχ. Dr Sinatra) για τις οποίες μπορείτε να αντλήσετε πληροφορίες από το διαδίκτυο.

Ιδρώστε

Ο ιδρώτας είναι μια λειτουργία απαραίτητη που βοηθά στην αποτοξίνωση του σώματος. Σύμφωνα με έρευνες με τον ιδρώτα εξαλείφετε τις φθαλικές ενώσεις, και τα βαρέα μέταλλα από τον οργανισμό.

Φυτικές ίνες

Οι φυτικές ίνες βοηθούν να αποβάλλετε τις τοξίνες από το έντερο. Μελέτες δείχνουν επίσης ότι οι άνθρωποι που τρώνε περισσότερες φυτικές ίνες, έχουν λιγότερες πιθανότητες να είναι υπέρβαροι στο μέλλον.

Καναταλώστε εσπεριδοειδή φρούτα

Βοηθούν στην αποτοξίνωση αλλά και στο κάψιμο των περιττών θερμίδων. Επίσης περιέχουν ένζυμα που βοηθούν την πέψη των τροφών. Η βιταμίνη C που περιέχουν είναι απαραίτητη για την εξάλειψη των τοξινών από το σώμα σας.

Κάντε γυμναστική

Είναι μια αποτελεσματική μέθοδος για να αποτοξινωθείτε. Η κίνηση του σώματος, οι βαθιές ανάσες, το ίδρωμα και το τέντωμα των μυών, βοηθούν σημαντικά στην ταχύτερη αποτοξίνωση. Όλα αυτά πάντα σε συνδυασμό με την κατανάλωση άφθονου νερού.

Ψευδάργυρος

Παίζει σημαντικό ρόλο στην πέψη αφού είναι απαραίτητος για την δημιουργία των ενζύμων που βοηθούν σε αυτήν. Επίσης τα συστατικά του αναπλάθουν τον εντερικό ιστό και αναδομούν την χολή.

Διαβάστε ακόμα: Νερό με χυμό λεμονιού: Γιατί μπορεί να γίνει ο καλύτερός σας φίλος;

Ακολουθήστε το Run 'n Fun στο Google News

x
Send this to a friend