Τροφές που ζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων αλλά δεν πρέπει!

Πριν από 30 χρόνια περίπου, οι περισσότερες κουζίνες του πλανήτη ενισχύθηκαν με μια συσκευή που έμοιαζε να έρχεται από το μέλλον: τον φούρνο μικροκυμάτων.

Γρήγορα έγιναν εξαρτημένες από αυτό για γρήγορη θέρμανση των φαγητών. Οι νεότερες γενιές δεν μπορούν πλέον ούτε να φανταστούν τη ζωή χωρίς αυτόν.

Και όμως, πολλοί από εμάς χρησιμοποιούμε εσφαλμένα το φούρνο μικροκυμάτων για αναθερμαινόμενα τρόφιμα.

Γνωρίζουμε ότι ποτέ δεν πρέπει να βάζουμε μέσα σε αυτόν αλουμινόχαρτο, μέταλλο και πλαστικό, αλλά υπάρχουν εξίσου υψηλοί κίνδυνοι με το να βάζουμε ορισμένα τρόφιμα στον φούρνο μικροκυμάτων. Να μερικά παραδείγματα:

Πόση ώρα μπορεί να μείνει το μαγειρεμένο φαγητό εκτός ψυγείου;

Βραστά αυγά

Όταν το σκληρό βραστό αυγό ζεσταίνεται σε φούρνο μικροκυμάτων, η εσωτερική υγρασία δημιουργεί μια τόσο ακραία συσσώρευση ατμού, που το αυγό μπορεί ακόμα και να εκραγεί! Το ακόμα πιο τρομακτικό είναι το αυγό να μην σκάσει μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά μετά, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί αυτό να συμβεί στο χέρι σας, στο πιάτο σας ή ακόμα και στο στόμα σας.

Για να αποφύγετε να μετατρέψετε το αυγό σας σε βόμβα ατμού, κόψτε το σε μικρά κομμάτια προτού το βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή ακόμα καλύτερα, αποφύγετε να το βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Επεξεργασμένο κρέας

Τα επεξεργασμένα κρέατα περιέχουν χημικά και συντηρητικά για επεκτείνεται η διάρκεια κατανάλωσής τους. Δυστυχώς, ο φούρνος μικροκυμάτων μπορεί να καταστήσει αυτές τις ουσίες χειρότερες για την υγεία σας.

Μια μελέτη του περιοδικού «Food Control» υποδηλώνει ότι η επαναθέρμανση μεταποιημένων κρέατος, συμβάλλει στο σχηματισμό προϊόντων οξείδωσης της χοληστερόλης (COPs), τα οποία συνδέονται με την ανάπτυξη στεφανιαίας νόσου.

Tα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγουν όσοι αθλούνται

Ρύζι

Κι όμως! Το ρύζι, αν ζεσταθεί με μικροκύματα, μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση. Αυτό έχει να κάνει με ένα εξαιρετικά ανθεκτικό βακτήριο που ονομάζεται Bacillus Cereus. Η θερμότητα σκοτώνει αυτά τα βακτήρια, αλλά δημιουργεί σπόρια που είναι τοξικά και εκπληκτικά ανθεκτικά στη θερμότητα.

Ορισμένες μελέτες επιβεβαιώνουν ότι μόλις το ρύζι βγει από το φούρνο μικροκυμάτων και παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου, οποιαδήποτε σπόρια εμπεριέχονται σε αυτό μπορεί να πολλαπλασιάστούν και να προκληθεί τροφική δηλητηρίαση.

Πατάτες

Η αναθέρμανση των μαγειρεμένων πατατών κρύβει πολλούς κινδύνους. Έτσι κι αλλιώς, καλό είναι να τις φυλάτε μέσα σε ένα φύλλο αλουμίνιο, καθώς έτσι προστατεύονται τα βακτήρια που εμπεριέχονται από τη θερμότητα, και δεν προκαλείται αλλαντίαση.

Μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων ωστόσο έρχεται η εξάπλωση αυτών των βακτηριδίων και η τροφική δηλητηρίαση είναι πολύ κοντά.

Διαβάστε επίσης: Είναι ο φούρνος μικροκυμάτων… υγιεινός;

Previous ArticleNext Article

Δερματικά προβλήματα εξαιτίας της προπόνησης και λύσεις

Το δέρμα σου μπορεί να απορροφήσει πολλά μικρόβια κατα τη διάρκεια της γυμναστικής σου, είτε από τις χειρολαβές στα μηχανήματα του γυμναστηρίου, είτε από το βρόμικο πάτωμα των αποδυτηρίων.

Ρίξε μια ματιά παρακάτω στις πιο συνηθισμένες περιπτώσεις όπου η γυμναστική μπορεί να επηρεάζει το δέρμα σου και πως να το διατηρείς καθαρό μετά από κάθε άσκηση.

1. Οι δερματικές μολύνσεις από τον εξοπλισμό του γυμναστηρίου

Υπάρχουν αμέτρητοι άνθρωποι που χρησιμοποιούν καθημερινά τα μηχανήματα του γυμναστηρίου με αποτέλεσμα τα μικρόβια και τα βακτήρια να μπορούν να εξαπλώνονται με ταχύτατους ρυθμούς. Με το τρόπο αυτό μπορεί να οδηγήσει το δέρμα σου σε σοβαρές δερματικές μολύνσεις.

Πως να το αντιμετωπίσεις

Όποτε έχεις τη δυνατότητα φρόντιζε να καθαρίζεις με υγρά αντισηπτικά μαντηλάκια τα μηχανήματα γυμναστικής πριν τα χρησιμοποιήσεις, ακόμη και αν έχεις σκεφτεί πως μπορεί κάποιος άλλος να το έχει κάνει πριν από εσένα. Και ποτέ μα ποτέ μην ακουμπάς το πρόσωπο σου αν δεν έχεις πλύνει πρώτα τα χέρια σου. Με το να πιάνεις τα βρόμικα μηχανήματα και στη συνέχεια να ακουμπάς το πρόσωπο σου, μπορείς εύκολα να μεταφέρεις τα βακτήρια στο δέρμα σου προκαλώντας ακμή ή ακόμη και μόλυνση.

Σε ποια θερμοκρασία σκοτώνονται τα μικρόβια των ρούχων των δρομέων στο πλυντήριο;

2. Τα εξανθήματα μπορεί να προκληθούν από τη γυμναστική στη ζέστη

Η ζέστη και η υγρασία μπορεί να μπλοκάρει τους πόρους σου, δημιουργώντας πρήξιμο και κατ΄επέκταση να οδηγήσει σε κάποιο εξάνθημα. Η κατάσταση αυτή συνηθίζει να εμφανίζεται με τη μορφή μικρών ροζ ή κόκκινων στιγμάτων που μοιάζουν με σπυράκια και συνήθως παρουσιάζονται σε σημεία του δέρματος όπου τα ρούχα προκαλούν τριβή.

Πως να το αντιμετωπίσεις

Αν συνηθίζεις να βγαίνεις στη φύση για περπάτημα, για τρέξιμο ή για να κάνεις ποδήλατο, φρόντισε να σταματάς σε ένα μέρος δροσερό με σκιά για να ξεκουράζεσαι μια στο τόσο.

3. Γυμναστική σε εξωτερικούς χώρους χωρίς αντηλιακό.

Η ηλιακή ακτινοβολία μπορεί να προκαλέσει σημαντική ζημιά στο δέρμα σου και να οδηγήσει σε ρυτίδες, λεκέδες καθώς μπορεί να αυξήσει και τις πιθανότητες για καρκίνο του δέρματος.

Πως να το αντιμετωπίσεις

Αν κάνεις γυμναστική σε εξωτερικούς χώρους, είναι πολύ σημαντικό να βάζεις στο εκτεθειμένο δέρμα σου ένα προϊόν με αντηλιακή προστασία τουλάχιστον μισή ώρα πριν βγεις από το σπίτι και φρόντισε να επαναλαμβάνεις συχνά τη διαδικασία. Προτίμησε κάποιο αδιάβροχο αντηλιακό το οποίο δεν θα απομακρύνεται εύκολα από τον ιδρώτα σου και δεν θα τσούζει τα μάτια σου.

4. Η ακμή στη πλάτη και στο στήθος μπορεί να προκληθεί από τα στενά ρούχα γυμναστικής σου.

Με το να κάνεις γυμναστική φορώντας ρούχα τα οποία είναι πολύ εφαρμοστά πάνω σου μπορεί να προκαλέσουν ιδρώτα και να αναπτυχθούν βακτήρια τα οποία θα εγκλωβιστούν μέσα στα ρούχα σου. Με τον τρόπο αυτό προκαλείς ερεθισμό στο δέρμα σου με αποτέλεσμα οι πόροι σου να «βουλώνουν» και να δημιουργούνται ανεπιθύμητα σπυράκια. Ο ιδρώτας σου δημιουργεί ένα ζεστό και υγρό περιβάλλον, ιδανικό για την ανάπτυξη των βακτηρίων και τη δημιουργία ακμής.

Πως να το αντιμετωπίσεις

Ο καλύτερος τρόπος για να αποτρέψεις την ακμή του σώματος είναι να κάνεις μπάνιο αμέσως μετά τη γυμναστική σου, ειδικότερα αν τα ρούχα που φοράς είναι πολύ εφαρμοστά πάνω σου. Επέλεξε ένα αφρόλουτρο με αντιβακτηριδιακές ιδιότητες το οποίο περιέχει υπεροξείδιο του βενζολίου, ιδανικό για την καταπολέμηση της ακμής.

Το υπεροξείδιο του βενζολίου απομακρύνει με ήπιο τρόπο το περιττό λάδι του σώματος, το σμήγμα, τα βακτήρια, τη βρομιά και όλα όσα επηρεάζουν το δέρμα σου.

Αν το γυμναστήριο σου δεν έχει ντουζιέρες φρόντισε να αλλάζεις τα ρούχα της γυμναστικής σου φορώντας άλλα φρεσκοπλυμένα ρούχα και κάνε μπάνιο αμέσως  μόλις φτάσεις στο σπίτι σου. Δοκίμασε επίσης να φορέσεις πιο ανάλαφρα ρούχα τα οποία έχουν υφάσματα που επιτρέπουν στο δέρμα να αναπνέει έτσι ώστε να μειώσεις τη ποσότητα του εγκλωβισμένου ιδρώτα.

Αν παρατηρήσεις σπυράκια στη πλάτη ή στο στήθος σου, αγόρασε ένα τοπικό προϊόν το οποίο περιέχει σαλικυλικό οξύ, ιδανική θεραπεία για την αντιμετώπιση της ακμής.

Ο καναπές του σπιτιού έχει περισσότερα μικρόβια από την τουαλέτα!

5. Η φαγούρα μπορεί να προκληθεί από τη συνεχή τριβή του δέρματος με τα ρούχα σου.

Όταν το δέρμα σου τρίβεται συνεχώς με τα ρούχα σου ή με άλλα μέρη του δέρματος σου, μερικές φορές μπορεί να προκληθεί φαγούρα, κοκκινίλες, τσούξιμο ή κάψιμο.

Πως να το αντιμετωπίσεις

Φρόντισε να κάνεις γυμναστική φορώντας απαλά υφάσματα τα οποία προκαλούν λιγότερη τριβή στο δέρμα αποφεύγοντας τα πολύ ανάλαφρα ρούχα σε ευαίσθητες περιοχές που συνηθίζουν να τρίβονται και να ερεθίζονται με τις κινήσεις σου.

Αν αντιμετωπίζεις προβλήματα με φαγούρα ή τσουξίματα και κοκκινίλες, φρόντισε να πλένεις τις ευαίσθητες περιοχές σου με χλιαρό έως κρύο νερό χρησιμοποιώντας ένα ήπιο καθαριστικό και εφαρμόζοντας μια αντιβιοτική κρέμα. Είναι σημαντικό να κρατήσεις καλυμμένες τις ευαίσθητες περιοχές σου με τη κρέμα μέχρι να επουλωθεί το δέρμα σου.

Από τη στιγμή που θα επιτρέψεις στη γυμναστική σου, φρόντισε να χρησιμοποιήσεις μια πούδρα με αντιμυκητιακές ιδιότητες για να απορροφήσει την περιττή υγρασία όσο θα γυμνάζεσαι.

6. Οι μύκητες προσβάλλουν τα ξυπόλητα πόδια σου στις δημόσιες ντουζιέρες.

Οι μύκητες στα πόδια που μπορεί να προκαλέσουν φαγούρα, κάψιμο και τσούξιμο ανάμεσα από τα δάχτυλα σου, συνηθίζουν να αναπτύσσονται στο πάτωμα από τις δημόσιες ντουζιέρες των γυμναστηρίων. Υπάρχει επίσης ο κίνδυνος να πάθεις ονυχομυκητίαση όπου μπορεί να καταστρέψει τα νύχια σου κάνοντας τα αδύναμα και εύθραυστα με δυσχρωμίες.

Πως να το αντιμετωπίσεις

Ο καλύτερος τρόπος για να προστατέψεις τα πόδια σου όταν κάνεις ντουζ στο γυμναστήριο ή στο κολυμβητήριο είναι να φοράς πάντα ειδικά παπούτσια για μπάνιο, ακόμη και όταν αλλάζεις ρούχα στα αποδυτήρια. Μια επίσης καλή ιδέα είναι να καθαρίζεις τα παπούτσια του μπάνιου σου με ένα απολυμαντικό προϊόν όπως η χλωρίνη και φρόντισε να τα αντικαθιστάς συχνά.

Αν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα στα πόδια ή στα νύχια σου, φρόντισε να αγοράσεις μια κρέμα με κορτιζόνη η οποία μπορεί να αντιμετωπίσει ακόμη και τις πιο σοβαρές μολύνσεις.

Διαβάστε επίσης: H κατάλληλη διατροφή για να… κοιμήσεις τις αλλεργίες!

To #digitalRacefortheCure2020 Ελλάδας ήταν το μεγαλύτερο της Ευρώπης

Στις 25, 26 και 27 Σεπτεμβρίου 2020, 30 διοργανώσεις Race for the Cure®, 22 ευρωπαϊκές χώρες και χιλιάδες συμμετέχοντες σε όλη την Ευρώπη, ενώσαμε τις δυνάμεις μας διαδικτυακά, με στόχο να διαδώσουμε δυνατά το μήνυμα πως ο καρκίνος του μαστού συνεχίζει να υπάρχει, παρά τις δύσκολες συνθήκες, και οι ασθενείς χρειάζονται τη στήριξή μας τώρα περισσότερο από ποτέ.

Η διοργάνωση της Ελλάδας, φέτος, συγκέντρωσε τις περισσότερες συμμετοχές σε όλη την Ευρώπη, κάνοντάς την τη μεγαλύτερη digital διοργάνωση Race for the Cure®.

Για τρεις ημέρες κατακλύσαμε το διαδίκτυο με μηνύματα και φωτογραφίες υποστήριξης από όλους τους συμμετέχοντες, μεταφέροντας σε κάθε γωνιά της Ελλάδας και της Ευρώπης τα αισιόδοξα μηνύματα για την πρόληψη, τη θεραπεία, τη στήριξη και την επιβίωση. Μαζί, όσο μακριά κι αν βρισκόμαστε, αποδείξαμε για μία ακόμη φορά πως καμιά συνθήκη δεν μπορεί να εμποδίσει τον συνεχή αγώνα μας ενάντια στον καρκίνο του μαστού.

Μέσα από τη συμβολική συμμετοχή όλων μας, ενισχύσαμε για ακόμα μια χρονιά τις δράσεις και τα προγράμματα του Πανελληνίου Συλλόγου Γυναικών με Καρκίνο Μαστού «Άλμα Ζωής», που βοηθούν χιλιάδες γυναίκες με καρκίνο μαστού και τις οικογένειες τους, βελτιώνοντας την ποιότητα ζωής των ασθενών, ενώ παράλληλα συμβάλλουν στην αύξηση των ποσοστών της έγκαιρης διάγνωσης στον γενικό πληθυσμό.

Στο πλαίσιο της διοργάνωσης, το Σάββατο 26 Σεπτεμβρίου πραγματοποιήθηκε διαδικτυακή ενημερωτική ημερίδα με θέμα «Greece Race for the Cure®: Ένας Αγώνας ενημέρωσης για τον καρκίνο του μαστού».

Το απόγευμα της ίδιας μέρας, το σιντριβάνι στην πλατεία Ομονοίας φωταγωγήθηκε ροζ, ως μια υπενθύμιση σε κάθε γυναίκα -και όχι μόνο- για τη σημασία της πρόληψης και της έγκαιρης διάγνωσης του καρκίνου του μαστού, αλλά και μια υπενθύμιση προς όλους ότι υπάρχουν ακόμη πολλά που πρέπει να γίνουν στην αντιμετώπιση της ασθένειας.

Την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου, δώσαμε διαδικτυακό ραντεβού για να παρακολουθήσουμε μαζί, μέσα από τα κοινωνικά δίκτυα του Συλλόγου, προγράμματα wellness, μουσική και αφιερώματα στη διοργάνωση Greece Race for the Cure® μέσα στα χρόνια.

Σε όλη τη διάρκεια του τριημέρου, συμμετέχοντες από διάφορες γωνιές της γης μοιράστηκαν τις φωτογραφίες τους online με το hashtag της φετινής διοργάνωσης #RFTC2020, κάνοντας αισθητή την παρουσία τους και, μέσα από αυτήν, την υποστήριξή τους προς τον σκοπό που το «Άλμα Ζωής», αλλά και όλες οι ομόλογες οργανώσεις από ολόκληρη την Ευρώπη, υπηρετούμε.

Η Πρόεδρος του Συλλόγου «Άλμα Ζωής», κα Κλεοπάτρα Γαβριηλίδου, δήλωσε:

Φέτος μπορεί να είμαστε μακριά, όμως, μαζί με τις υπόλοιπες 21 Ευρωπαϊκές χώρες, γινόμαστε μια μεγάλη διαδικτυακή αλυσίδα ενάντια στον καρκίνο του μαστού.  Κάθε Σεπτέμβρη, εδώ και 12 χρόνια, μιλάμε για τη σημασία της πρόληψης, γιορτάζουμε τη ζωή με τις γυναίκες με τα ροζ μπλουζάκια και τιμάμε όλες εκείνες τις γυναίκες που δεν είναι πια μαζί μας.
Ο Αγώνας αυτός ανήκει σε όλους μας και, μέσα από αυτόν -όπου κι αν βρισκόμαστε- μπορούμε για ακόμη μια χρονιά και στέλνουμε ένα μήνυμα αισιοδοξίας ενάντια στον καρκίνο του μαστού!

Σας ευχαριστούμε που και φέτος μας βοηθάτε να μιλήσουμε ανοιχτά για τον καρκίνο του μαστού και να πολεμήσουμε τον φόβο. Σας ευχαριστούμε που μαζί κάνουμε αυτόν τον Αγώνα, τον Αγώνα μας, σήμα κατατεθέν ενάντια σε κάθε μορφή καρκίνου. Σας ευχαριστούμε για την αγάπη που δείχνετε στον σκοπό που τόσα χρόνια υπηρετούμε.
Ο τελικός μας στόχος παραμένει ένας: ένας κόσμος χωρίς θανάτους από καρκίνο του μαστού.

Ευχόμαστε όλη αυτή η δύσκολη συνθήκη που περνάμε να μην υπάρχει πια και να ανταμώσουμε και πάλι στο Ζάππειο για να γιορτάσουμε όλοι μαζί τη ζωή με τον τρόπο που τόσα χρόνια έχουμε συνηθίσει! Ραντεβού στον επόμενο αγώνα!

Ευχαριστούμε: 

•    Τον Δήμο Αθηναίων, υπό την αιγίδα του οποίου πραγματοποιήθηκε το digital Race for the Cure® 2020 και τον Δήμαρχο Αθηναίων Κώστα Μπακογιάννη
•    Την οργάνωση Susan G. Komen®  και την οργάνωση Think Pink Europe για την εμπιστοσύνη που δείχνουν στο «Άλμα Ζωής» και για την άψογη συνεργασία μας όλα αυτά τα χρόνια
•    Την ΟΣΥ – Οδικές Συγκοινωνίες ΑΕ
•    Τον Μεγάλο Χορηγό του digital Race for the Cure® 2020, Mastercard
•    Τους Διακεκριμένους Χορηγούς: Nestlé FITNESS®, MSD
•    Τους Επίσημους Χορηγούς: Χάρισε Δύναμη (Pantene-AB Βασιλόπουλος), AstraZeneca, Black+Decker, Dentsu Aegis Network Hellas, Ελληνική Εταιρεία Επενδύσεων και Εξωτερικού Εμπορίου Enterprise Greece ΑΕ, Lanes, New Balance, Novartis, OYSHO, myPlanet, Roche Hellas & Roche Diagnostics Hellas, Teleperformance Greece
•    Tον Χορηγό Survivors: Pfizer
•    Τον Χορηγό Πρόληψης: ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο
•    Τους Υποστηρικτές του Αγώνα: ΒΙΑΝΕΞ Α.Ε., ΔΕΗ Α.Ε., Cetaphil, Generali, InterMed και Uni-pharma, IPSEN, Lamda Development, Pharmathen
•    Τους Κρίκους Ζωής: ΔΕΔΔΗΕ Α.Ε., ΟΛΥΜΠΙΑ ΟΔΟΣ Α.Ε.,  Ε.Ι. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε., ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ ΙΑΤΡΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ, ΡΕΑ Μαιευτική Γυναικολογική Κλινική, Bard Hellas, BERNITSAS Δικηγορική Εταιρεία, ISOMAT, iteam Technology Solutions, MCM, Metropolitan General, nostimost®, NUTRIA AE, Schneider Electric, Sephora, Servier Hellas, Tsakos Group of Companies, Vileda (FHP), Vivify
•    Τους Χορηγούς Ειδών και Υπηρεσιών: Όμιλος Βιοιατρική, Φυσικό Μεταλλικό Νερό ΖΑΓΟΡΙ, Εurochartiki, Flexbook, Ioanna Kourbela, Jet Post, Mediabrands & imba, Mega Group Security, Nevma, Pennie, Simply Burgers, SKAG, Svoronos Μεταλλικά νήματα, TopCut-Modiano
•    Τους Χορηγούς Επικοινωνίας: MAD, RISE TV, Αθήνα 9.84, Μελωδία 99.2, En Lefko 87.7, ΗIΤ 88.9, Kidsradio.com, MAD Radio 106.2, Red 96.3, Runner Magazine & www.runnermagazine.gr,  SHAPE & shape.gr, Health Daily, jenny.gr, Ladylike, newsbeast.gr, Queen.gr, Skywalker
•    Την Οργανωτική Επιτροπή, καθώς και όλους τους συμμετέχοντες στη διαδικτυακή ημερίδα που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 26/9
•    Τους υποστηρικτές του προγράμματος της Κυριακής: MAD, Ειρήνη Τζεδάκη, Pedro Santana – Tumbao Fitness and Dance, Jerome Kaluta, Νατάσσα Μποφίλιου, Picos APicos & The Pina Coladas
•    Τη Μαντώ Γαστεράτου, που ανέλαβε εθελοντικά την παρουσίαση του διαδικτυακού προγράμματος του φετινού αγώνα

Πάνω απ’ όλα, ευχαριστούμε όλους εσάς που για ακόμα μια χρονιά,
ήσασταν δίπλα μας στον αγώνα ενάντια στον καρκίνο του μαστού!

  • ΜΑΖΙ απομακρυσμένα αλλά πάντα
x
Send this to a friend