Κορυφαίοι συνδυασμοί τροφών για λιγότερα κιλά και καλύτερη υγεία

Υπάρχουν πολλοί συνδυασμοί που ακολουθείς στην διατροφή σου, που είναι μεν πολύ γευστικοί αλλά καθόλου υγιεινοί, όπως το να φας μακαρόνια με ψωμί ή πατάτες με κρέας.

Να ξέρεις ότι όσο πιο σωστά συνδυάζεις τις τροφές σου τόσο περισσότερο απορροφά θρεπτικά συστατικά ο οργανισμός σου.

Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα και να μην πεινάς και φυσικά να λειτουργεί καλύτερα ο οργανισμός και ο μεταβολισμός σου, με αποτέλεσμα να φτάνεις στην απώλεια βάρους.

Ας δούμε όμως ποιοι είναι αυτοί οι συνδυασμοί που θα απογειώσουν την διατροφή σου σε πιο υγιεινά επίπεδα:

Ντομάτα με αβοκάντο

Η ντομάτα περιέχει λυκοπένιο, γνωστό για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες και το αβοκάντο έχει καλά λιπαρά που βοηθούν στην απορρόφηση του από τον οργανισμό. Συνδύασε τα σε διάφορες σαλάτες .

Σταφύλι και κρεμμύδι

Μπορεί ο συνδυασμός να φαίνεται περίεργος, αλλά υπάρχει καλός λόγος. Το σταφύλι περιέχει πολυφαινόλες και το κρεμμύδι κερσετίνη που είναι όλα αντιοξειδωτικά και εμποδίζουν την δημιουργία θρόμβων στο αίμα. Βοηθάνε επίσης στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος, στην μείωση των αλλεργικών συμπτωμάτων, στις καρδιολογικές και νευρολογικές παθήσεις και κατά του καρκίνου.  Ετοίμασε μια δροσερή κοτοσαλάτα με σταφύλι και κρεμμύδι για απόλαυση, νοστιμιά αλλά και για τα υγιεινά της οφέλη.

Συνδυασμοί τροφών που δημιουργούν… υπερτροφές!

Λεμόνι και φακές

Το λεμόνι με την βιταμίνη C βοηθάει στην απορρόφηση του σιδήρου από τις αγαπημένες φακές. Έτσι αποφεύγεται η έλλειψη σιδηρού που ταλαιπωρεί πολλούς ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.

Ψάρια και σκόρδο

Τα θαλασσινά και τα ψάρια είναι ιδανική πηγή λιπαρών οξέων  Ω3, αλλά παρέχει στον οργανισμό σελήνιο και βιταμίνη D για μείωση της αρτηριακής πίεσης, του καρδιακού ρυθμού και των τριγλυκεριδίων. Αν τώρα τα μαγειρέψεις με σκόρδο θα μειώσεις ακόμα περισσότερο την κακή χοληστερόλη και τα τριλυκερίδια.

Τόνος και λάχανο

Τόνος παρέχει βιταμίνη D και τα λαχανικά όπως το κατσαρό λάχανο ασβέστιο, που συνδυάζοντας τα θα έχεις τα συστατικά για γερά οστά, όπως λένε οι ειδικοί. Δοκίμασε τα μαζί σε δροσερές σαλάτες για να διατηρήσεις γερά κόκκαλα για πολλά χρόνια.

Διαβάστε επίσης: Συνδυασμοί τροφών που μας κάνουν κακό!

Previous ArticleNext Article

Πώς η σόγια μπορεί να μας ανεβάσει τη διάθεση;

Η κατανάλωση προϊόντων σόγιας, (υποκατάστατα κρέατος, γάλακτος, τυριού, κακάο, βουτύρου, σάλτσες, αναψυκτικά διαίτης, ζυμαρικά, ξηρές τροφές, μπισκότα κ.α.) όπως δείχνουν νέα δεδομένα, οδηγεί στην αύξηση της απόδοσης των πνευματικών λειτουργιών, στη βελτίωση της διάθεσης, ενώ είναι αδιαμφισβήτητη η δράση της στην επίτευξη και τη διατήρηση του ιδανικού σωματικού βάρους.

Σύμφωνα με νέες μελέτες και πιο συγκεκριμένα από το Πανεπιστήμιο του Missouri στο St Louis των ΗΠΑ, η σόγια έχει μεγάλη επίδραση στη διάθεση μας , με αποτέλεσμα η συστηματική κατανάλωσή της να οδηγεί σε μείωση του άγχους της καθημερινότητάς μας.

Μάλιστα, πέρα από την ελάττωση της ανησυχίας, της αμηχανίας και της νευρικότητας, παρατηρείται και αύξηση του αισθήματος της ευεξίας και της ενεργητικότητας με αποτέλεσμα να αντιμετωπίζονται οι δυσκολίες της ζωής με έναν πιο αισιόδοξο τρόπο.

Μείωση βάρους 

Εκτός των ανωτέρω, κανείς δεν μπορεί πλέον να αμφισβητήσει την ευνοϊκή συμβολή της σόγιας στη μείωση του σωματικού βάρους και στη βελτίωση της ποιότητας της διατροφής. Η σόγια χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αντικαθιστώντας τροφές πλούσιες σε λίπη και υδατάνθρακες.

Για τους παραπάνω λόγους η σόγια θεωρείται πλέον από πολλούς ως  ένα πολλά υποσχόμενο τρόφιμο και όχι ως μια εποχική μόδα που θα φύγει σύντομα από το προσκήνιο.

Διαβάστε επίσης: Τα όσπρια μας “χορταίνουν” για περισσότερες ώρες από το κρέας

 

Με πληροφορίες από άρθρο της Άννας-Λουΐζας Χαλιάσου, Ιατρού, Διαβητολογικού Κέντρου Πανεπιστημίου Αθηνών και του Παναγιώτη Χαλβατσιώτη, Επίκουρου Καθηγητή, Διαβητολογικού Κέντρου Πανεπιστημίου Αθηνών, που δημοσιεύθηκε στο ygeiaonline.

4 κακές συνήθειες που χαλάνε τον μεταβολισμό σου!

Διατροφή, γυμναστήριο, άσκηση, αλλά απώλεια βάρους; Όχι. Για αυτό και τόση μεγάλη έμφαση στον μεταβολισμό. Τι συμβαίνει όμως, όταν ο τελευταίος δεν λειτουργεί ιδανικά; Δες τέσσερα πράγματα που κάνουν τον μεταβολισμό σου… άνω κάτω. Και όχι με την καλή έννοια!

Γιατί μην μας πεις ότι δεν έχεις αναρωτηθεί ποτέ μήπως κάνεις κάτι λάθος και δεν αφήνεις τον μεταβολισμό σου να είναι όπως πρέπει;

Γιατί ο μεταβολισμός μας γίνεται πιο αργός καθώς μεγαλώνουμε;

1. Δεν τρως αρκετά πικάντικα φαγητά

Ούτε καυτερά, ούτε καν φροντίζεις να τους προσθέτεις μερικά μπαχάρια. Κάτι που όχι μόνο τους δίνει γεύση αλλά βοηθάει και τον μεταβολισμό σου να πάρει τα πάνω του. Μια έρευνα στο Appetite, έδειξε πως όταν προσθέτεις καυτερή κόκκινη πιπεριά, αισθάνεσαι πιο χορτάτος και τρως 30% λιγότερη ποσότητα φαγητού. Η καψαικίνη της πιπεριάς επιταχύνει τον μεταβολισμό και βοηθάει στο να απελευθερωθούν οι ορμόνες που ελέγχουν την όρεξη.

2. Κάθεσαι… συνέχεια

Έστω πολύ. Δεν προκαλεί καμία έκπληξη το ότι αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τον μεταβολισμό σου. Ακόμα και όταν αθλείσαι τακτικά, το να κάθεσαι για συνεχόμενες ώρες, αυξάνει τις πιθανότητες του να μη λειτουργεί σωστά ο οργανισμός σου. Διαβήτης, ασθένειες που σχετίζονται με την καρδιά, πάχος, υψηλή πίεση και χοληστερίνη εμφανίζονται όλο και λιγότερο σε όσους περνούν το πολύ δυο ώρες την ημέρα καθιστοί. Γιατί; Οι μύες δεν χρειάζεται να λειτουργήσουν πολύ και καίνε λιγότερο λίπος από όσο θα έπρεπε!

3. Δεν πλένεις τα λαχανικά/φρούτα σου

Πριν φας κάτι σκέψου ξανά πόσο καλά το έπλυνες. Έρευνα στο περιοδικό Environmental Health Perspectives συνέδεσε το καλό πλύσιμο των τροφών με το πάχος και τον μεταβολισμό. Και αυτό συμβαίνει γιατί οι ουσίες που μολύνουν τα φρούτα ή τα λαχανικά αποθηκεύονται στο λίπος και δημιουργούν εμπόδια στο πως το λίπος αυτό καίγεται από τον οργανισμό. Αν μπορείς, αγόρασε βιολογικά τρόφιμα ή ακολούθησε τις εξής οδηγίες για πλύσιμο τροφών: κόψε τις μελανιασμένες ή μη βρώσιμες περιοχές και μετά πλύνε πάρα πολύ καλά μόνο με νερό.

Γιατί έχει… φρενάρει ο μεταβολισμός σας και δεν χάνετε κιλά;

4. Δεν πλένεις τα χέρια σου

Ερευνητές του πανεπιστημίου της Λουιζιάνα ανακάλυψαν έναν σύνδεσμο ανάμεσα σε έναν κοινό ιό και το πάχος. Ο ιός αυτός αυξάνει το λίπος στον οργανισμό και εμποδίζει την καύση του. Άρα κάνε ότι… πρέπει ειδικά αυτή την εποχή με τον covid-19 που καλπάζει. Το βασικό: πλύνε καλά τα χέρια σου. Κάτι που μόνο 5% το κάνουν σωστά!

Διαβάστε επίσης: Μύθος ή αλήθεια ότι ο μεταβολισμός αλλάζει το καλοκαίρι;

x
Send this to a friend