Ποιο είναι το συστατικό της τεκίλας που μας αδυνατίζει;

Η Ένωση Αμερικανών Χημικών δημοσίευσε πρόσφατα μια μελέτη του 2014, η οποία έδειχνε την επίδραση της τεκίλας σε ανθρώπους που έκαναν δίαιτα. Το μυστικό βρίσκεται στα σάκχαρα του φυτού απ’ όπου προέρχεται η τεκίλα.

Τα συγκεκριμένα αυτά σάκχαρα μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα, ένα πολύ μεγάλο όφελος για ανθρώπους που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2.

Στο μεταξύ, τα σάκχαρα της τεκίλας είναι χρήσιμα και για εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος. Τα σάκχαρα αυτά, όπως επισήμαναν οι χημικοί ερευνητές, είναι οι αγαυίνες που προέρχονται από την αγαύη, ένα φυτό που το σιρόπι που παράγεται από αυτό έχει γίνει πολύ γνωστό ως εναλλακτικό, φυσικό γλυκαντικό αντί της ζάχαρης.

Οι αγαυίνες δεν πέπτονται από τον οργανισμό, που σημαίνει πως μπορούν να συγκριθούν με τις άπεπτες φυτικές ίνες και αυξάνουν το βαθμό κορεσμού. Κι επειδή τα σάκχαρα αυτά δεν πέπτονται, η γλυκόζη στο αίμα παραμένει σταθερή ή τουλάχιστον παραμένει σε ένα διαχειρίσιμο για τον οργανισμό επίπεδο.

Τι γίνεται με το διαβήτη και την τεκίλα;

Οι αγαυίνες, όπως εξηγεί μία από την ομάδα των ερευνητών, η Mercedes G. Lopez, δεν διατηρεί μόνο σταθερό το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα αλλά αυξάνει το πεπτίδιο-1 (GLP-1), ένα πεπτίδιο που θεωρείται χρήσιμο στους ανθρώπους με διαβήτη και το οποίο συμπεριλαμβάνεται σε πολλές θεραπείες.

Αυτό σημαίνει πως μπορούμε να πίνουμε όση τεκίλα θέλουμε; Προφανώς όχι καθώς ανήκει στα βαριά αλκοολούχα, αν όμως πρόκειται να πιούμε ένα ποτό, μπορεί αυτό να είναι τεκίλα.

Διαβάστε ακόμα: Πόσες θερμίδες έχουν τα αγαπημένα σας κοκτέιλ και πώς θα τις κάψετε!

Previous ArticleNext Article

Πόσο “ζορίζεται” η καρδιά σου όταν βλέπεις μπάλα;

Όταν βλέπεις μπάλα στην τηλεόραση η καρδιά σου χτυπάει σαν να τρέχεις!

Η παρακολούθηση του αγώνα κάποιου σπορ στο γήπεδο ή στην τηλεόραση μπορεί να «ζορίσει» την καρδιά ενός ανθρώπου σε δυνητικά επικίνδυνο βαθμό, όσο αν κανείς έπρεπε να τρέξει γρήγορα, σύμφωνα με μια νέα μικρή καναδική επιστημονική μελέτη.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Paul Khairy του Ινστιτούτου Καρδιολογικών Ερευνών του Πανεπιστημίου του Μόντρεαλ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο καναδικό περιοδικό καρδιολογίας “Canadian Journal of Cardiology”, μελέτησαν 20 υγιείς άνδρες και γυναίκες ηλικίας 36 έως 56 ετών.

Οι μισοί από αυτούς -φορώντας συσκευές παρακολούθησης της καρδιάς- παρακολούθησαν ζωντανό έναν αγώνα χόκεϊ επί πάγου και οι άλλοι μισοί από την τηλεόραση.

Υπερδιπλασιασμός παλμών

Τις κρίσιμες στιγμές του ματς ή προς το τέλος του, όταν η αγωνία κορυφώνεται, οι παλμοί της καρδιάς ενός θεατή μπορούν να υπερδιπλασιασθούν μέσα στο γήπεδο (αύξηση 110%), ενώ στην τηλεόραση να αυξηθούν κάπως λιγότερο (αύξηση 75%). Η μέση αύξηση των παλμών ήταν της τάξης του 90%, από 60 σε 114.

Σύμφωνα με τους ερευνητές οι αυξήσεις αυτές αντιστοιχούν στο «ζόρισμα» που τραβάει η καρδιά ενός ανθρώπου στη διάρκεια ενός έντονου φυσικού στρες (θεατές στο γήπεδο) ή ενός μέτριας έντασης φυσικού στρες (θεατές τηλεόρασης), όπως το τρέξιμο.

Δεν χρειάζεται να είσαι φανατικός

Μάλιστα, διαπιστώθηκε ότι δεν χρειάζεται να είναι κανείς φανατικός οπαδός μιας ομάδας, για να αρχίσει να χτυπάει σαν τρελή η καρδιά του κάποιες στιγμές στη διάρκεια του αγώνα (το χόκεϊ στον Καναδά εξάπτει τα πάθη, όπως στην Ελλάδα το ποδόσφαιρο ή το μπάσκετ!). Ακόμα και ο θυμός όταν συνδιαστεί με έντονες αντιδράσεις είναι επικίνδυνος!

Οι Καναδοί ερευνητές επεσήμαναν ότι οι γιατροί θα πρέπει να προειδοποιούν τους ασθενείς με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο να αποφεύγουν τις συγκινήσεις των σπορ ή να έχουν το νου τους για τυχόν προειδοποιητικά συμπτώματα την ώρα του αγώνα.

Μια προηγούμενη ολλανδική επιστημονική έρευνα είχε βρει ότι είχαν αυξηθεί τα θανατηφόρα εμφράγματα και τα εγκεφαλικά τη μέρα που η εθνική ομάδα ποδοσφαίρου της Ολλανδίας είχε αποκλεισθεί από το ευρωπαϊκό πρωτάθλημα του 1996.

Διαβάστε ακόμα: Καρδιακή λειτουργία και τρέξιμο: Ένα λεπτό ζήτημα για κάθε δρομέα

Ποιες ώρες της ημέρας πρέπει να τρώτε αν θέλετε να χάσετε βάρος

Ποιες ώρες της ημέρας πρέπει να τρώτε αν θέλετε να χάσετε βάρος

Έχουμε πει ξανά ότι όσοι θέλουν να χάσουν βάρος εκτός από το να εντάξουν τη γυμναστική στη ζωή τους, πρέπει ακόμη να προσέχουν και τι τρώνε.

Έχετε σίγουρα ακούσει ότι σημασία δεν έχει μόνο η διατροφή του καθενός, αλλά και τι ώρα καταναλώνει κάποιος τα γεύματά του!

Πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό…

Οι ερευνητές, μάλιστα, τονίζουν ότι η ιδανική ώρα για το πρωινό είναι λίγο μετά τις 07.00 και ειδικότερα στις 07.11!

Η πιο κατάλληλη ώρα για το μεσημεριανό γεύμα είναι ανάμεσα στις 12.30 με 13.00, με τους ερευνητές να αναφέρουν ότι η ιδανική ώρα είναι στις 12.38, για όσους θέλουν να είναι ακριβείς.

Το δείπνο δεν πρέπει να καταναλώνεται αργότερα από τις 19.00, καθώς αυτό μπορεί να αποβεί καταστροφικό για τη δίαιτα. Η καλύτερη ώρα για να απολαύσει κάποιος το βραδινό του είναι ανάμεσα στις 18.00 με 18.30, με την ιδανική ώρα να είναι στις 18.14.

Αν ξυπνάτε πιο αργά, υπολογίστε το χρόνο μεταξύ των γευμάτων. Προσπαθήστε ωστε το δείπνο σας να μην γίνεται μετά τις 21:00 σε κάθε περίπτωση.

Σύμφωνα με την έρευνα που επικαλείται η βρετανική εφημερίδα «Daily Mail», όσοι θέλουν να αδυνατίσουν δεν θα πρέπει να τρώνε αργά το βράδυ, καθώς οι άνθρωποι είναι συνήθως λιγότερο δραστήριοι εκείνες τις ώρες, με αποτέλεσμα να μην καίνε πολλές θερμίδες, αυξάνοντας τις πιθανότητες να αποθηκεύσουν περισσότερο λίπος στον οργανισμό τους.

Διαβάστε ακόμα: Μάσησε καλύτερα το φαγητό σου για να αδυνατίσεις!

x
Send this to a friend