Αν δεν μπορείς να φας λαχανικά… πιες τα!

Αν δεν μπορείς να φας λαχανικά... πιες τα!

Όλοι γνωρίζουμε πόσο σημαντικό είναι να «γεμίζουμε τις μπαταρίες μας» μετά από μια σκληρή προπόνηση. Είναι και κάποιες φορές ωστόσο που, αφού έχουμε προπονηθεί σκληρά και σε συνθήκες ζέστης, το τελευταίο πράγμα που θέλουμε είναι κάτι να μπει στο στομάχι μας. Διότι ενώ τον χειμώνα το φαγητό είναι κάτι που το επιθυμούμε πολύ, η ζέστη του καλοκαιριού μειώνει αισθητά την όρεξή μας.

Δυστυχώς όμως, όσο ζεστή και αν είναι η μέρα, το φαγητό μετά την εκγύμναση είναι μεγάλη αναγκαιότητα. Και αυτό γιατί αν δεν τραφούμε σωστά μετά από έναν αγώνα ή μια σκληρή προπόνηση, η αποκατάσταση του σώματός μας δεν μπορεί να γίνει ολοκληρωμένα.

«Αμέσως μετά από έναν αγώνα πρέπει να αντικαθιστάτε τα ποσοστά μυϊκού γλυκογόνου σας που έχετε χάσει κατά την προσπάθειά σας. Για να το κάνετε αυτό πρέπει να πάρετε υδατάνθρακες», τονίζει η έμπειρη αθλήτρια Μίμι Στόκτον στο site του XTERRA.

Ταυτόχρονα, η ενυδάτωση, ειδικά αν ιδρώνετε πολύ, είναι επίσης σημαντική και ειδικά το καλοκαίρι. Αυτός είναι ο λόγος που τα smoothies αποτελούν τις ιδανικότερες καλοκαιρινές τροφές. Όχι μόνο είναι ευκολότερο να τα χωνέψει κανείς -χάρη στο μπλέντερ σας- αλλά και διότι μπορεί εμπεριέχουν βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες. Ακολουθούν δυο ιδανικές συνταγές:

Η Μίμι Στόκτον

Συνταγή 1

Η ειδική διατροφολόγος Αλεξάνδρα Μπορέλι, συνιστά τα καλοκαιρινά σας γεύματα να ακολουθούν την αναλογία τριών φρούτων και/ή λαχανικών για κάθε μερίδα πρωτεϊνών. Συνδυάστε τα έναν υγιή υδατάνθρακα και έτσι έχετε ένα ισορροπημένο γεύμα τόσο για πριν όσο και για μετά την προπόνηση. Προσθέστε επίσης τζίντζερ αφενός για να σας βοηθήσει με την πέψη και αφετέρου επειδή έχει υπέροχη γεύση.

1½ φλιτζάνια νερό
2 φλιτζάνια φύλλα σπανάκι
μια φέτα τζίντζερ – απλά για τη γεύση
1/4 φλιτζάνι αμυγδάλων, ενυδατωμένο σε νερό όλη τη νύκτα
1 φλιτζάνι φρέσκα μούρα ή άλλα τοπικά φρούτα
1 μπανάνα

Προσθέστε το νερό, το σπανάκι, το τζίντζερ και τα αμύγδαλα στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν τα φύλλα από το σπανάκι. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μούρα. Αν και η Μπορέλι δεν συνιστά τη χρήση πάγου επειδή το σώμα χρειάζεται θερμότητα για να αφομοιώσει τα τρόφιμα, ο πάγος μπορεί να προστεθεί σε αυτή τη συνταγή αλλά σε μικρή ποσότητα προκειμένου να σας χαλαρώσει μετά την προπόνηση.

Συνταγή 2

Αν και τα παντζάρια είναι το τελευταίο πράγμα που μπορείτε να σκεφτείτε σε πόσιμη μορφή, μελέτες έχουν δείξει ότι ο χυμός από παντζάρια είναι γεμάτος με νιτρικά συστατικά. Το σώμα μετατρέπει τα νιτρικά σε νιτρικό οξείδιο, το οποίο μπορεί να ενισχύσει τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και να αυξήσει την ικανότητα ροής αίματος, οδηγώντας σε καλύτερη αντοχή στις διαδρομές. Μια κουταλιά λάδι καρύδας παρέχει και το λίπος που θα σας κάνει να νιώσετε χορτασμένοι.

1½ φλιτζάνι νερό ή φρέσκος ​​χυμός πορτοκαλιού
2 πορτοκάλια, αποφλοιωμένα
1 φλιτζάνι φρέσκα μούρα ή άλλα τοπικά φρούτα
½ λεμόνι, χυμός
πάγο, εάν θέλετε
1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
Προσθέστε το νερό ή το χυμό, τα φρούτα, τα παντζάρια και το λάδι καρύδας στο μπλέντερ. Ανακατέψτε και… απολαύστε!

Διαβάστε ακόμα: 10 γευστικοί τρόποι για να βάλετε φρούτα και λαχανικά στο… πρόγραμμα

Previous ArticleNext Article

“Αλμυρές” τροφές που περιορίζουν την επιθυμία για ζάχαρη

Η ζάχαρη από μία ηλικία και μετά είναι σίγουρο πως δεν κάνει καλό. Για την υγεία σου, λοιπόν, δες ποιες τροφές θα σε βοηθήσουν να μειώσεις τη ζάχαρη που καταναλώνεις.

Αμύγδαλα

Τυρί

Όταν δεν προσλαμβάνεις επαρκείς θερμίδες ή έχεις μη ισορροπημένα γεύματα είναι πιθανό να παρουσιάσεις έντονη επιθυμία για ζάχαρη, καθώς ο εγκέφαλός σού στέλνει σήματα ότι λαχταρά ενέργεια. Το τυρί έχει υψηλή περιεκτικότητα στο αμινοξύ τυροσίνη, η οποία αποτελεί πρόδρομη ουσία για τον σχηματισμό ντοπαμίνης. Η ντοπαμίνη είναι η ουσία της ανταμοιβής και της ευχαρίστησης, ενώ αποκαλείται και νευροδιαβιβαστής της ευφορίας. Επίσης, το τυρί είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και λίπους που βοηθά στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα και παρέχει μικροθρεπτικά συστατικά, όπως ψευδάργυρο, ασβέστιο και βιταμίνη Β12.

Τροφές χωρίς ζάχαρη που δίνουν ενέργεια και μας κάνουν χαρούμενους

Αυγά

Η πρωτεΐνη και το λίπος στα αυγά σε βοηθούν να μείνεις χορτάτη και παράλληλα σού προσφέρουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως χολίνη, βιταμίνη D και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Αβοκάντο

Τα καλά λιπαρά στο αβοκάντο μπορούν να επηρεάσουν θετικά το αίσθημα κορεσμού, ενώ παράλληλα βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σας. Το αβοκάντο είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες επίσης σας κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα.

Όσπρια

Τα φασόλια και οι φακές είναι πηγές φυτικής πρωτεΐνης που αξίζουν μια θέση στη διατροφή σου. Ένα φλιτζάνι φασόλια προσφέρει 7-9 γραμμάρια πρωτεΐνης και 6-8 γραμμάρια φυτικών ινών, χορταίνοντάς σε και σταθεροποιώντας το σάκχαρο στο αίμα σου. Τα όσπρια μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πέψη και σου παρέχουν μια σειρά από άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και κάλιο.

Διαβάστε επίσης: Σημαντικοί λόγοι για τους οποίους πρέπει να “κόψετε” τη ζάχαρη!

Τι δεν πρέπει να πιεις πριν την προπόνηση και γιατί

Το ζητούμενο πριν  από κάθε προπόνηση είναι αρχικά να είναι ο οργανισμός σωστά ενυδατωμένος ώστε να μπορούν οι μύες να έχουν τη μέγιστη δυνατή απόδοση κατά τη διάρκεια των ασκήσεων.

Ωστόσο, υπάρχει ένας μύθος γύρω από το ποια ροφήματα μπορεί κανείς να καταναλώνει πριν κατά τη διάρκεια αλλά και μετά την προπόνηση. Συγκεκριμένα θα παραθέσουμε μία λίστα με τα πέντε απαγορευμένα ροφήματα πριν από κάθε προπόνηση.

Ροφήματα με βάση το γάλα

Θα ήταν προτιμότερο αν θέλετε να καταναλώσετε ένα τέτοιο ποτό να προτιμήσετε να το απολαύσετε μετά την προπόνηση. Ο λόγος είναι ότι οι πρωτείνες που περιέχει το γάλα αργούν να απορροφηθούν απο τον οργανισμό.

Ροφήματα φρουτώδη με ζάχαρη

Ο βασικός λόγος που πρέπει να αποφεύγει κανείς αυτά τα ροφήματα είναι ότι προκαλούν παχυσαρκία και είναι γεμάτα ζάχαρη με κάθε επακόλουθο που έχει η χρήση της.

Αλκοόλ

Ως γνωστόν το αλκοόλ είναι εχθρός του οργανισμού μας καθώς κατά κύριο λόγο τον αφυδατώνει.

Ανθρακούχα ποτά

Ανθρακούχα ποτά όπως η σόδα περιέχουν σόδιο, πράγμα που σημαίνει ότι διώχνει το νερό από το εσωτερικό των κυττάρων και προκαλεί αφυδάτωση.

Ροφήματα που σας βοηθούν να είστε υγιείς και να χάνετε βάρος

Eνεργεικά ποτά με ζάχαρη

Το βασικό πρόβλημα σε αυτά τα ροφήματα είναι για άλλη μία φορά ότι περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και στην ουσία δεν ενυδατώνουν αλλά αφυδατώνουν τον οργανισμό.

Διαβάστε επίσης: Ενεργειακά ροφήματα: Τα είδη και οι διαφορές τους

x
Send this to a friend