Το… μικρό θαύμα που πετυχαίνουν τα όσπρια στον οργανισμό μας!
Γιατί χάνεις κιλά με τα όσπρια
Όπως διαπιστώθηκε, η κατανάλωση μιας μερίδας οσπρίων τη μέρα (γύρω στα 130 γραμμάρια) οδηγεί σε απώλεια περίπου 0,34 κιλών σε διάστημα έξι εβδομάδων. Αν και το όφελος δεν φαίνεται μεγάλο, οι ερευνητές επεσήμαναν ότι τα χαμένα αυτά κιλά δύσκολα επανέρχονται, πράγμα πιο σημαντικό.
Τα όσπρια μας “χορταίνουν” για περισσότερες ώρες από το κρέας
Τα όσπρια περιέχουν βιταμίνες, πρωτεΐνες, ίνες και μέταλλα, ενώ έχουν χαμηλό «γλυκαιμικό δείκτη». Εκτός από το βάρος, μειώνουν και τη χοληστερόλη, ιδίως την «κακή» (LDL).
Ο συνδυασμός υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και σύνθετους υδατάνθρακες προσφέρει υψηλό βαθμό κορεσμού.
Σε γενικές γραμμές, άτομα που καταναλώνουν τακτικά όσπρια παρουσιάζουν σημαντικά χαμηλότερο βάρος και έχουν μικρότερο κίνδυνο παχυσαρκίας.
Επίσης φαίνεται να συμβάλλουν στην απώλεια βάρους, σε άτομα που ακολουθούν μία υποθερμιδική δίαιτα.
Η σωστή επιλογή πρώτων υλών, με έμφαση σε τρόφιμα που δεν είναι επεξεργασμένα, αποτελεί τη βάση της προσπάθειας. Τα όσπρια βρίσκονται στην κορυφή της λίστας, μαζί με τα λαχανικά, τα φρούτα και τα ολικής άλεσης δημητριακά.
Ακολουθήστε το Run 'n Fun στο Google News